しめじの食材料理レシピ(1448)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:サケときのこのうま味スープ

土曜はナニするのレシピ・サケときのこのうま味スープ

サケときのこのうま味スープ

料理名 サケときのこのうま味スープ
番組名 土曜はナニする
料理人 道江美貴子
放送局 関西テレビ
放送日 2024/11/16(土)
2024/11/16の関西テレビ系【土曜はナニする】では、道江美貴子さんにより「サケときのこのうま味スープ」のレシピが紹介されました。『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整う健康スープ』を伝授!予約が取れない10分ティーチャー

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しめじのレシピ:きのこのオイル煮

きょうの料理のレシピ・きのこのオイル煮

きのこのオイル煮

料理名 きのこのオイル煮
番組名 きょうの料理
料理人 サルボ恭子
放送局 NHK
放送日 2024/11/18(月)
2024/11/18のNHK系【きょうの料理】では、サルボ恭子さんにより「きのこのオイル煮」のレシピが紹介されました。きのこを半干しにして、少ないオイルで短時間で仕上がります。

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しめじのレシピ:根菜たっぷり鶏団子鍋

なないろ日和のレシピ・根菜たっぷり鶏団子鍋

根菜たっぷり鶏団子鍋

料理名 根菜たっぷり鶏団子鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/14(木)
2024/11/14のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「根菜たっぷり鶏団子鍋」のレシピが紹介されました。代謝アップ!カラダぽっかぽか鍋

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しめじのレシピ:具だくさんみそ汁

あさイチのレシピ・具だくさんみそ汁

具だくさんみそ汁

料理名 具だくさんみそ汁
番組名 あさイチ
料理人 山﨑恵美子
放送局 NHK
放送日 2024/11/13(水)
2024/11/13のNHK【あさイチ】では、温泉宿の若おかみ・山﨑恵美子さんにより「具だくさんみそ汁」のレシピが紹介されました。鹿児島の温泉宿風のお味噌汁。具材も分量もお好みで調整。

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しめじのレシピ:秋鮭のアクアパッツア

ノンストップのレシピ・秋鮭のアクアパッツア

秋鮭のアクアパッツア

料理名 秋鮭のアクアパッツア
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/15(金)
2024/11/15のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「秋鮭のアクアパッツア」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:きのこチャウダー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・きのこチャウダー

きのこチャウダー

料理名 きのこチャウダー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/11/13(水)
2024/11/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きのこチャウダー」のレシピが紹介されました。エリンギ、しめじ、まいたけなど、香りの良いきのこをたっぷり使ったヘルシーな味わいのチャウダー

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しめじのレシピ:えびと小松菜のとろみ煮

きょうの料理のレシピ・えびと小松菜のとろみ煮

えびと小松菜のとろみ煮

料理名 えびと小松菜のとろみ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/12(火)
2024/11/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「えびと小松菜のとろみ煮」のレシピが紹介されました。具だくさんの中華おかずで、様々な食感が楽しめる一皿になります。

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しめじのレシピ:さつまいも味噌汁

ヒルナンデスのレシピ・さつまいも味噌汁

さつまいも味噌汁

料理名 さつまいも味噌汁
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「さつまいも味噌汁」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:煮込み焼きそば

DAIGOも台所のレシピ・煮込み焼きそば

煮込み焼きそば

料理名 煮込み焼きそば
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「煮込み焼きそば」のレシピが紹介されました。『煮込むのに“焼きそば”とはビックリですね(笑)。でも、しっかりと味がしみ込んでいておいしい』とコメントしています。

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しめじのレシピ:キノコの柚子胡椒風味ラーメン

どさんこワイド179のレシピ・キノコの柚子胡椒風味ラーメン

キノコの柚子胡椒風味ラーメン

料理名 キノコの柚子胡椒風味ラーメン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコの柚子胡椒風味ラーメン」のレシピが紹介されました。キノコに柚子胡椒味が、コクを出してくれます。出汁は鮭節だけですが、物足りなさのない、満足のラーメンに仕上がりました。

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しめじのレシピ:豚こまときのこのカレークリーム煮

キューピー3分クッキングのレシピ・豚こまときのこのカレークリーム煮

豚こまときのこのカレークリーム煮

料理名 豚こまときのこのカレークリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上田淳子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/9(土)
2024/11/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、上田淳子さんにより「豚こまときのこのカレークリーム煮」のレシピが紹介されました。煮込み料理に使う白ワインは辛口のものを選び、キリッとしたうまみをプラスしましょう。

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しめじのレシピ:イワシの蒲焼き丼

DAIGOも台所のレシピ・イワシの蒲焼き丼

イワシの蒲焼き丼

料理名 イワシの蒲焼き丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/7(木)
2024/11/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「イワシの蒲焼き丼」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『いわしが最高。焼き加減もいいし、たれがよく絡んですごくおいしいです。青じそのアクセントがまたいいですね』とコメントしています。

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しめじのレシピ:鶏肉のソテー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏肉のソテー

鶏肉のソテー

料理名 鶏肉のソテー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉のソテー」のレシピが紹介されました。香りのよいきのこのソテーを添えた、秋らしい一品。

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しめじのレシピ:ころころニンニクのカレーパエリア

どさんこワイド179のレシピ・ころころニンニクのカレーパエリア

ころころニンニクのカレーパエリア

料理名 ころころニンニクのカレーパエリア
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ころころニンニクのカレーパエリア」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽に作る事の出来るスペインのパエリアはとても作りやすく、失敗も無くご馳走になります。

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しめじのレシピ:きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し

なないろ日和のレシピ・きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し

きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し

料理名 きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し
番組名 なないろ日和!
料理人 安藤なつ
放送局 テレビ東京
放送日 2024/10/29(火)
2024/10/29のテレビ東京系【なないろ日和!】では、安藤なつさんにより「きのこ炊き込みご飯・茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。同時調理レシピ

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しめじのレシピ:豚とろなめ茸丼

なないろ日和のレシピ・豚とろなめ茸丼

豚とろなめ茸丼

料理名 豚とろなめ茸丼
番組名 なないろ日和!
料理人 いけや賢二
放送局 テレビ東京
放送日 2024/10/29(火)
2024/10/29のテレビ東京系【なないろ日和!】では、いけや賢二さんにより「豚とろなめ茸丼」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:きのことさつまいもの和風グラタン

きょうの料理のレシピ・きのことさつまいもの和風グラタン

きのことさつまいもの和風グラタン

料理名 きのことさつまいもの和風グラタン
番組名 きょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「きのことさつまいもの和風グラタン」のレシピが紹介されました。肌寒い時季には、ほっこりと温かいグラタンを。やさしい味わいの豆乳ベースにして、きのこやさつまいもの風味を引き立てます。

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しめじのレシピ:きのこと柿のサワークリーム白あえ

きょうの料理のレシピ・きのこと柿のサワークリーム白あえ

きのこと柿のサワークリーム白あえ

料理名 きのこと柿のサワークリーム白あえ
番組名 きょうの料理
料理人 荒木裕一朗
放送局 NHK
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のNHK【きょうの料理】では、荒木裕一朗さんにより「きのこと柿のサワークリーム白あえ」のレシピが紹介されました。味の人気者・きのこを主役に、アイデア光る、新しい味わいの一品を教えてもらいます。

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しめじのレシピ:ポークソテー

料理名 ポークソテー
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/26(土)
2024/10/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ポークソテー」のレシピが紹介されました。ホワイトバルサミコ酢を使った「ポークソテー

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しめじのレシピ:サバのトマトカレースープ

ウワサのお客さまのレシピ・サバのトマトカレースープ

サバのトマトカレースープ

料理名 サバのトマトカレースープ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2024/10/25(金)
2024/10/25のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「サバのトマトカレースープ」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は三重高校ダンス部へ豪快出張クッキング

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