しめじの食材料理レシピ（1662）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：マリネチキンときのこのトースター焼き
マリネチキンときのこのトースター焼き
| 料理名 | マリネチキンときのこのトースター焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/11（木） |
2025/12/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「マリネチキンときのこのトースター焼き」のレシピが紹介されました。マリネすることで、鶏肉がしっとりと焼き上がります。
しめじのレシピ：ポークストロガノフ
ポークストロガノフ
| 料理名 | ポークストロガノフ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/16（火） |
しめじのレシピ：さけの甘酢照り焼き アボカドソース
さけの甘酢照り焼き アボカドソース
| 料理名 | さけの甘酢照り焼き アボカドソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/8（月） |
2025/12/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「さけの甘酢照り焼き アボカドソース」のレシピが紹介されました。ふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。
しめじのレシピ：味噌風味のすきしゃぶ
味噌風味のすきしゃぶ
| 料理名 | 味噌風味のすきしゃぶ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗(Travis Japan) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
しめじのレシピ：麻辣湯（マーラータン）
麻辣湯（マーラータン）
| 料理名 | 麻辣湯（マーラータン） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/5（金） |
2025/12/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「麻辣湯（マーラータン）」のレシピが紹介されました。大人気の韓国料理。好みの具材でアレンジするのも楽しみの一つです。
しめじのレシピ：とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮
しめじのレシピ：肉巻きキノコのかさマシ鍋
肉巻きキノコのかさマシ鍋
| 料理名 | 肉巻きキノコのかさマシ鍋 |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2のフジテレビ系【ノンストップ】では、渥美まゆ美さんにより「肉巻きキノコのかさマシ鍋」のレシピが紹介されました。腸活＆食べ応え抜群の栄養満点鍋レシピ
しめじのレシピ：白菜のヨーグルト漬け酸っぱ鍋
白菜のヨーグルト漬け酸っぱ鍋
| 料理名 | 白菜のヨーグルト漬け酸っぱ鍋 |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2のフジテレビ系【ノンストップ】では、渥美まゆ美さんにより「白菜のヨーグルト漬け酸っぱ鍋」のレシピが紹介されました。ヨーグルトとゴボウで腸活！腸内環境を整える鍋レシピ。
しめじのレシピ：きのこの混ぜ込みご飯
きのこの混ぜ込みご飯
| 料理名 | きのこの混ぜ込みご飯 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「きのこの混ぜ込みご飯」のレシピが紹介されました。炊きたてご飯にレンチンきのこを混ぜる簡単混ぜ込みご飯
しめじのレシピ：ぽかぽかあんかけうどん
しめじのレシピ：海鮮寄せ鍋
| 料理名 | 海鮮寄せ鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「海鮮寄せ鍋」のレシピが紹介されました。通販商品：千代の一番「味彩」使用
しめじのレシピ：カルボナーラチキン
しめじのレシピ：肉厚サーモングラタン
肉厚サーモングラタン
| 料理名 | 肉厚サーモングラタン |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | ao |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2025/11/29（土） |
2025/11/29の関西テレビ系【土曜はナニする】では、コストコナビゲーター・aoさんにより「肉厚サーモングラタン」のレシピが紹介されました。コストコサーモンを使ったグラタンレシピ
しめじのレシピ：もずくトマト鍋
もずくトマト鍋
| 料理名 | もずくトマト鍋 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/28（金） |
2025/11/28の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「もずくトマト鍋」のレシピが紹介されました。『冬の鍋スペシャル』食べるほど味わい深い酸味のある鍋レシピ
しめじのレシピ：鶏むね肉のお吸い物
鶏むね肉のお吸い物
| 料理名 | 鶏むね肉のお吸い物 |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のNHK【トリセツショー】では、「鶏むね肉のお吸い物」のレシピが紹介されました。牛乳をもみこみ（手タンブリング）、やわらかジューシー！
しめじのレシピ：トマトハンバーグ
トマトハンバーグ
| 料理名 | トマトハンバーグ |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 那須雄登 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/27（木） |
2025/11/27のTBS系【ラヴィット】では、那須雄登さんにより超ふわふわ「トマトハンバーグ」のレシピが紹介されました。【ハンバーグ対決】無限に食べられる那須家秘伝・母の味のハンバーグレシピ
しめじのレシピ：きのこのクリームパスタ
きのこのクリームパスタ
| 料理名 | きのこのクリームパスタ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「きのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：カレーあんかけ焼きそば
カレーあんかけ焼きそば
| 料理名 | カレーあんかけ焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレーあんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。焼きそばにたっぷり野菜のカレー味のあんをかける一品です。冬野菜とキノコをカレー味にし、体が温まり皆に好まれる味にしました。
