しめじの食材料理レシピ(1662)
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
[キューピー3分クッキング]

白菜と豚バラの担々鍋
| 料理名 |
白菜と豚バラの担々鍋 |
| 番組名 |
キューピー3分クッキング |
| 料理人 |
今井亮 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/11/27(木) |
2025/11/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
今井亮さんにより「
白菜と豚バラの担々鍋」のレシピが紹介されました。きのこはお好みのものでOK!練り白ごまとすり白ごま、両方を使ったコクのある鍋つゆです。
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[きょうの料理]

にんじんと牛こまのすり流し
| 料理名 |
にんじんと牛こまのすり流し |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
中東久人 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/11/26(水) |
2025/11/26のNHK【きょうの料理】では、
中東久人さんにより「
にんじんと牛こまのすり流し」のレシピが紹介されました。にんじんの個性を余すところなく味わえる具だくさんの汁物です。皮ごとすりおろすことで華やかな香りが際立ち、飲んだ後に牛肉のうまみ、野菜のほのかな甘みも感じられます。
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[きょうの料理]

きのこたっぷりのミルク豚汁
| 料理名 |
きのこたっぷりのミルク豚汁 |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
堀江ひろ子 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/11/25(火) |
2025/11/25のNHK【きょうの料理】では、
堀江ひろ子さんにより「
きのこたっぷりのミルク豚汁」のレシピが紹介されました。まろやかなコクときのこのうまみで滋味深い味わい。みそは2回に分けて加えるのがポイントです。
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[ミキティダイニング]

サーモンのちゃんちゃん焼き
| 料理名 |
サーモンのちゃんちゃん焼き |
| 番組名 |
ミキティダイニング |
| 料理人 |
大沢あかね |
| 出演者 |
藤本美貴,庄司智春(品川庄司) |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/11/22(土) |
2025/11/22のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、
大沢あかねさんにより「
サーモンのちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。
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[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

豚と白菜のお漬物鍋
| 料理名 |
豚と白菜のお漬物鍋 |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/11/20(木) |
2025/11/20のNHK【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
豚と白菜のお漬物鍋」のレシピが紹介されました。フライパン1つで絶品!簡単レシピ
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[ヒルナンデス]

トマトスープ
| 料理名 |
トマトスープ |
| 番組名 |
ヒルナンデス |
| 料理人 |
大森真帆 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/11/17(月) |
2025/11/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、腎臓内科専門医・
大森真帆さんにより「
トマトスープ」のレシピが紹介されました。トマトをいかす脂肪燃焼の痩せるスープ
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[DAIGOも台所]

アヒージョ風豚しゃぶ鍋
| 料理名 |
アヒージョ風豚しゃぶ鍋 |
| 番組名 |
DAIGOも台所 |
| 料理人 |
DAIGO |
| 放送局 |
テレビ朝日 |
| 放送日 |
2025/11/18(火) |
2025/11/18のテレビ朝日系【
DAIGOも台所】では、
DAIGOさんにより「
アヒージョ風豚しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。『レモンとナンプラー、にんにくの香りが新鮮。“外国のお鍋”という感じがすごくします(笑)』とコメントしています。
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[青空レストラン]

奥州ロマンのグラタン
| 料理名 |
奥州ロマンのグラタン |
| 番組名 |
青空レストラン |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/11/15(土) |
2025/11/15の日本テレビ系【青空レストラン】では、「奥州ロマンのグラタン」のレシピが紹介されました。奥州ロマンは、高糖度で、蜂蜜のようなまろやかな甘みとシャキシャキとした食感・ジューシーさが楽しめるりんごを使った一品。
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[ミキティダイニング]

海鮮麻婆舞茸
| 料理名 |
海鮮麻婆舞茸 |
| 番組名 |
ミキティダイニング |
| 料理人 |
藤本美貴 |
| 出演者 |
庄司智春(品川庄司) |
| ゲスト |
SHIHO |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/11/15(土) |
2025/11/15のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、
藤本美貴 さんにより「
海鮮麻婆舞茸」のレシピが紹介されました。銀座『やまの辺』山野辺仁さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティがオリジナル調理。
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[ノンストップ, 今すぐできるランクアップキッチン]

中華丼
| 料理名 |
中華丼 |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 |
山田英明 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/11/19(水) |
2025/11/19のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、青山はしづめ・
山田英明さんにより「
中華丼」のレシピが紹介されました。
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[あさイチ, みんな!ゴハンだよ]

鶏ふっくらの白菜鍋
| 料理名 |
鶏ふっくらの白菜鍋 |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 |
山本麗子 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/11/11(火) |
2025/11/11のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、
山本麗子さんにより「
鶏ふっくらの白菜鍋」のレシピが紹介されました。やわらかくジューシーな鶏肉と白菜がおいしい中華風の鍋。体が温まるやさいしい味です。
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[DAIGOも台所]

鮭ときのこのホイル焼き
| 料理名 |
鮭ときのこのホイル焼き |
| 番組名 |
DAIGOも台所 |
| 料理人 |
DAIGO |
| 放送局 |
テレビ朝日 |
| 放送日 |
2025/11/11(火) |
2025/11/11のテレビ朝日系【
DAIGOも台所】では、
DAIGOさんにより「
鮭ときのこのホイル焼き」のレシピが紹介されました。『さけがしっとりフワフワでおいしいですね。バターの香りも最高。ごまだれがまたおいしくて、どんどん箸が進みます』とコメントしています。
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[なないろ日和!]

レンチンかぼちゃグラタン
| 料理名 |
レンチンかぼちゃグラタン |
| 番組名 |
なないろ日和! |
| 料理人 |
いとえり |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/11/10(月) |
2025/11/10のテレビ東京系【なないろ日和!】では、
いとえりさんにより「
レンチンかぼちゃグラタン 」のレシピが紹介されました。
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[ウワサのお客さま]

ピリ辛酢鶏
| 料理名 |
ピリ辛酢鶏 |
| 番組名 |
ウワサのお客さま |
| 料理人 |
村野明子 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/11/7(金) |
2025/11/7のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、
村野明子さんにより「
ピリ辛酢鶏」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・
村野明子さんが日本大学明誠高等学校ダンス部へ出張クッキング!まろやかなリンゴ酢とリンゴを使った
村野明子さん特製タレがポイントです。
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[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

焦がしサバみそ焼きお粥かゆ
| 料理名 |
焦がしサバみそ焼きお粥かゆ |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| ゲスト |
清水希容 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/11/6(木) |
2025/11/6のNHK【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
焦がしサバみそ焼きお粥かゆ」のレシピが紹介されました。ゲストの空手家・清水希容さんと『カラダにいいこと 時短アスリートめし』
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[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

食べる豆乳スープ
| 料理名 |
食べる豆乳スープ |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
清水希容 |
| 出演者 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/11/6(木) |
2025/11/6のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、空手家・
清水希容さんにより「
食べる豆乳スープ」のレシピが紹介されました。『カラダにいいこと 時短アスリートめし』
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[なないろ日和!]

秋野菜たっぷりとろろ鍋
| 料理名 |
秋野菜たっぷりとろろ鍋 |
| 番組名 |
なないろ日和! |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/11/6(木) |
2025/11/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「秋野菜たっぷりとろろ鍋」のレシピが紹介されました。
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[なないろ日和!]

カリフラワーの炊き込みご飯
| 料理名 |
カリフラワーの炊き込みご飯 |
| 番組名 |
なないろ日和! |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/11/6(木) |
2025/11/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「カリフラワーの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
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[あさイチ, みんな!ゴハンだよ]

豚バラとろろの混ぜそば
| 料理名 |
豚バラとろろの混ぜそば |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 |
井上祐貴 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/11/6(木) |
2025/11/6のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、俳優・
井上祐貴さんにより「
豚バラとろろの混ぜそば」のレシピが紹介されました。電子レンジでできるお手軽な料理。大河ドラマで松平定信を演じる
井上祐貴さんが、福島 白河の旅の思い出を形にした「混ぜそば」になります。
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[DAIGOも台所]

ふろふき大根のきのこ味噌
| 料理名 |
ふろふき大根のきのこ味噌 |
| 番組名 |
DAIGOも台所 |
| 料理人 |
DAIGO |
| 放送局 |
テレビ朝日 |
| 放送日 |
2025/11/6(木) |
2025/11/6のテレビ朝日系【
DAIGOも台所】では、
DAIGOさんにより「
ふろふき大根のきのこ味噌」のレシピが紹介されました。『大根をひとかけら食べただけで体がポカポカになりますね。まさにこれからの季節にピッタリ』とコメントしています。
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