しめじの食材料理レシピ（1565）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：九十九里海っ子ねぎのねぎまソテー
| 料理名 | 九十九里海っ子ねぎのねぎまソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/23（土） |
2023/12/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「九十九里海っ子ねぎのねぎまソテー」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：糸こんにゃくの柚子こしょう煮
しめじのレシピ：厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め
厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め
| 料理名 | 厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/18（月） |
2023/12/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。厚揚げはしっかりとした木綿タイプを使うのがおすすめです。
しめじのレシピ：きのこづくしのきのこ鍋
きのこづくしのきのこ鍋
| 料理名 | きのこづくしのきのこ鍋 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | まんぼママ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/13（水） |
2023/12/13のNHK【ひるまえほっと】では、まんぼママさんにより「きのこづくしのきのこ鍋」のレシピが紹介されました。きのこは多くの種類を入れると、うまみの相乗効果で、たし算ではなくかけ算でおいしさがアップします！
しめじのレシピ：冷たい肉そば
| 料理名 | 冷たい肉そば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/10（日） |
2023/12/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「冷たい肉そば」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：サーモンと鱈の旨みたっぷり鍋
| 料理名 | サーモンと鱈の旨みたっぷり鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/12/7（木） |
2023/12/7のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「サーモンと鱈の旨みたっぷり鍋」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：きのこと野菜の中華風鶏鍋
きのこと野菜の中華風鶏鍋
| 料理名 | きのこと野菜の中華風鶏鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「きのこと野菜の中華風鶏鍋」のレシピが紹介されました。きのこやギョーザの皮を加えた中華風の鍋。練りごまやラー油などを合わせたタレで食べる味変もオススメ！
しめじのレシピ：きのこと野菜の中華風鶏鍋
| 料理名 | きのこと野菜の中華風鶏鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「きのこと野菜の中華風鶏鍋」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：豚こまチートとろみ鍋
豚こまチートとろみ鍋
| 料理名 | 豚こまチートとろみ鍋 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 柴田真希 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/11/30（木） |
2023/11/30のTBS系【ひるおび】では、柴田真希さんにより「豚こまチートとろみ鍋」のレシピが紹介されました。『中華蕎麦とみ田』の濃厚豚骨魚介鍋つゆを使った鍋レシピ。
しめじのレシピ：ホタテとブロッコリーのあんかけご飯
ホタテとブロッコリーのあんかけご飯
| 料理名 | ホタテとブロッコリーのあんかけご飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/28（火） |
しめじのレシピ：アーモンド担々鍋
アーモンド担々鍋
| 料理名 | アーモンド担々鍋 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 安井レイコ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/11/25（土） |
2023/11/25の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、安井レイコさんにより「アーモンド担々鍋」のレシピが紹介されました。今回は『未開拓なお鍋に挑戦！トレンド鍋つゆベスト5』を伝授！
しめじのレシピ：たらとかきの薬膳鍋
| 料理名 | たらとかきの薬膳鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「たらとかきの薬膳鍋」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ホタテ缶と厚揚げの鍋
| 料理名 | ホタテ缶と厚揚げの鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
しめじのレシピ：たらとかきの薬膳鍋
| 料理名 | たらとかきの薬膳鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「たらとかきの薬膳鍋」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ホタテのラヴィオリ マーレモンテ
ホタテのラヴィオリ マーレモンテ
| 料理名 | ホタテのラヴィオリ マーレモンテ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 辻大輔 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/22（水） |
2023/11/22のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、「コンヴィヴィオ」辻大輔さんにより「ホタテのラヴィオリ マーレモンテ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：弾丸ハンバーグ
弾丸ハンバーグ
| 料理名 | 弾丸ハンバーグ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 那須恵子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/17（金） |
2023/11/17のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、那須恵子さんにより「弾丸ハンバーグ」のレシピが紹介されました。日本一の高校サッカー部を食で支える岡山の肝っ玉母ちゃん寮母レシピ。
しめじのレシピ：焼肉の炊き込みご飯
しめじのレシピ：エビマカロニグラタン
エビマカロニグラタン
| 料理名 | エビマカロニグラタン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/11/14（火） |
2023/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビマカロニグラタン」のレシピが紹介されました。この度は大変手軽なグラタンです。
しめじのレシピ：春菊のサラダ きのこホットドレッシング
春菊のサラダ きのこホットドレッシング
| 料理名 | 春菊のサラダ きのこホットドレッシング |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/13（月） |
2023/11/13のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「春菊のサラダ きのこホットドレッシング」のレシピが紹介されました。
