しめじの食材料理レシピ（1652）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：さけの塩こうじホイル焼き
さけの塩こうじホイル焼き
| 料理名 | さけの塩こうじホイル焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/7（火） |
2024/5/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけの塩こうじホイル焼き」のレシピが紹介されました。味つけはさけにからめた塩こうじだけ。
しめじのレシピ：レンジ煮魚
レンジ煮魚
| 料理名 | レンジ煮魚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/6（月） |
2024/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジ煮魚」のレシピが紹介されました。レンジで蒸すように煮るので、ふっくら仕上がります。
しめじのレシピ：焼き鳥缶で作る！超簡単炊き込みご飯
焼き鳥缶で作る！超簡単炊き込みご飯
| 料理名 | 焼き鳥缶で作る！超簡単炊き込みご飯 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/29（月） |
2024/4/29の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「焼き鳥缶で作る！超簡単炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ワカメと豆腐のゴマ炒め
ワカメと豆腐のゴマ炒め
| 料理名 | ワカメと豆腐のゴマ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/4/25（木） |
2024/4/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメと豆腐のゴマ炒め」のレシピが紹介されました。海藻はローカロリーで食物繊維やミネラルが豊富。豆腐も大豆の繊維質、たんぱく質たっぷりです。
しめじのレシピ：干し芋ときのこのチーズ焼き
干し芋ときのこのチーズ焼き
| 料理名 | 干し芋ときのこのチーズ焼き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/25（木） |
2024/4/25のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「干し芋ときのこのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。『歯を健康に保つレシピ』
しめじのレシピ：ひき肉としめじのトマトソース
ひき肉としめじのトマトソース
| 料理名 | ひき肉としめじのトマトソース |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | たかし |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/4/20（土） |
2024/4/20の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、PastaWorks・たかしさんにより「ひき肉としめじのトマトソース」のレシピが紹介されました。白だしとケチャップで作る簡単パスタ。
しめじのレシピ：だしオイルパスタ
だしオイルパスタ
| 料理名 | だしオイルパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 森愛香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、森愛香さんにより「だしオイルパスタ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：あごだし湯豆腐
あごだし湯豆腐
| 料理名 | あごだし湯豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 梅津有希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK【あさイチ】では、梅津有希子さんにより「あごだし湯豆腐」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：春野菜と豚肉のあんかけ丼
春野菜と豚肉のあんかけ丼
| 料理名 | 春野菜と豚肉のあんかけ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/9（火） |
2024/4/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「春野菜と豚肉のあんかけ丼」のレシピが紹介されました。旬の春キャベツ、にんじんと豚肉を使った簡単でシンプルな「中華丼」。
しめじのレシピ：ベーコンピラフ ＆ じゃがキムチ
ベーコンピラフ ＆ じゃがキムチ
| 料理名 | ベーコンピラフ ＆ じゃがキムチ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/4/1（月） |
2024/4/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ベーコンピラフ ＆ じゃがキムチ」のレシピが紹介されました。一度の調理で、手軽に2品つくれるレシピ。今回は炊飯器でピラフを炊くと同時に、じゃがいももふかして一石二鳥です。
しめじのレシピ：野菜が主役の煮込みハンバーグ
野菜が主役の煮込みハンバーグ
| 料理名 | 野菜が主役の煮込みハンバーグ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/31（日） |
2024/3/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「野菜が主役の煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：豚汁風そば
豚汁風そば
| 料理名 | 豚汁風そば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/25（月） |
2024/3/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚汁風そば」のレシピが紹介されました。じゃがいもやニンジンを入れない「豚汁」をつゆにして、お蕎麦をいただきます。コクがあり、食べ応えのある汁がそばにとても良く合います。
しめじのレシピ：ハッシュドビーフ
| 料理名 | ハッシュドビーフ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ハッシュドビーフ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：とうふ餅のクリームソース
とうふ餅のクリームソース
| 料理名 | とうふ餅のクリームソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「とうふ餅のクリームソース」のレシピが紹介されました。お豆腐で餅を再現した食感が楽しいレシピです。
しめじのレシピ：ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ
| 料理名 | ハッシュドビーフ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ハッシュドビーフ」のレシピが紹介されました。
しめじのレシピ：ワンタンミネストローネ
しめじのレシピ：豚肉の甘酸っぱいマスタードソース
しめじのレシピ：肉だんごとチンゲンサイのレモンスープ
肉だんごとチンゲンサイのレモンスープ
| 料理名 | 肉だんごとチンゲンサイのレモンスープ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | Atsushi |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/27（火） |
2024/2/27のNHK【ひるまえほっと】では、Atsushiさんにより「肉だんごとチンゲンサイのレモンスープ」のレシピが紹介されました。1皿でお腹がいっぱい！電子レンジで作るお手軽スープ。レモンの酸味が加わると、スープがぐっとおいしくなります。
しめじのレシピ：牡蠣（ひがた美人）の炊き込みご飯
| 料理名 | 牡蠣（ひがた美人）の炊き込みご |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/24（土） |
2024/2/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「牡蠣（ひがた美人）の炊き込みご」のレシピが紹介されました。
