くるみのレシピ：薬味ミックス
薬味ミックス
| 料理名 | 薬味ミックス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月10日（月） |
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この時季にぴったりの和風おかずを渡辺あきこさんが紹介。ここでは、「薬味ミックス」の作り方になります。みょうが、青じそ、細ねぎを刻んで混ぜ合わせ、香り豊かな薬味ミックスをつくりましょう！豚しゃぶサラダや麺類に添えたり、納豆に混ぜても、好みでせん切りのしょうがを加えてもおいしい。
くるみの食材料理レシピ（36221）
くるみを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にくるみが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
くるみのレシピ：いかご飯
いかご飯
| 料理名 | いかご飯 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月10日（月） |
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「いかを味わう」というテーマで、「いかご飯」の作り方の紹介です。「これはもうご飯が止まらない（笑）。いかの食感がいいし、わたのくさみもまったく感じられません。すごくおいしいです！」と上沼恵美子さん。
くるみのレシピ：鶏肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め
鶏肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め
| 料理名 | 鶏肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月10日（月） |
コメント
「鶏肉ともやしのピリ辛ごまみそ炒め」の作り方のご紹介です。
くるみのレシピ：にらとわかめのおひたし
にらとわかめのおひたし
| 料理名 | にらとわかめのおひたし |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月10日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「にらとわかめのおひたし」の作り方を紹介。
くるみのレシピ：ミニトマトとごぼうの豚すき煮
ミニトマトとごぼうの豚すき煮
| 料理名 | ミニトマトとごぼうの豚すき煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月10日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「ミニトマトとごぼうの豚すき煮」の作り方を紹介。新ゴボウを使って、豚肉と甘辛煮を長芋と卵をあわせたものにつけながらいただきます。
くるみのレシピ：アジのたたきのだし茶漬け
アジのたたきのだし茶漬け
| 料理名 | アジのたたきのだし茶漬け |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 高田賀章 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年6月9日（日） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「アジのたたきをつくる」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「銀座 たか田」 の大将が、「アジのたたき」と「アジのたたきのだし茶漬け」を作りました。ここでは、アジのたたきのだし茶漬けの作り方になります。よく焼いたアラと骨でだしをとった、アジのうま味が際立つだし茶漬けです。
くるみのレシピ：アジのたたき
アジのたたき
| 料理名 | アジのたたき |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 高田賀章 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年6月9日（日） |
コメント
噂の東京マガジンでは、「アジのたたきをつくる」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「銀座 たか田」 の大将が、「アジのたたき」と「アジのたたきのだし茶漬け」を作りました。ここでは、「アジのたたき」の作り方になります。アジは細かくたたきすぎないことがポイント！
くるみのレシピ：牛カルビ丼のオレンジソースがけ
牛カルビ丼のオレンジソースがけ
| 料理名 | 牛カルビ丼のオレンジソースがけ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年6月9日（日） |
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「スタミナ定食でジメジメした梅雨を乗り切ろう!!」ということで、スタミナアップの料理を紹介。ここでは、「牛カルビ丼のオレンジソースがけ」の作り方になります。オレンジの搾り汁を加えた爽やかな手作りの焼き肉だれがポイント！
くるみのレシピ：オクラとしょうがのスープ
オクラとしょうがのスープ
| 料理名 | オクラとしょうがのスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年6月9日（日） |
コメント
「スタミナ定食でジメジメした梅雨を乗り切ろう!!」ということで、スタミナアップの料理を紹介。ここでは、「オクラとしょうがのスープ」の作り方になります。
くるみのレシピ：砂肝のとろろポン酢
砂肝のとろろポン酢
| 料理名 | 砂肝のとろろポン酢 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年6月9日（日） |
コメント
「スタミナ定食でジメジメした梅雨を乗り切ろう!!」ということで、スタミナアップの料理を紹介。ここでは、「砂肝のとろろポン酢」の作り方になります。
くるみのレシピ：さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え
さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え
| 料理名 | さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月8日（土） |
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「さばみそ煮缶のココナッツカレー そうめん添え」の作り方のご紹介です。
くるみのレシピ：ゆば和風オニオングラタンスープ
ゆば和風オニオングラタンスープ
| 料理名 | ゆば和風オニオングラタンスープ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月8日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、笠原将弘さんがゆばを使った新たな料理を紹介。「ゆば和風オニオングラタンスープ」の作り方になります。チーズの代わりに生ゆばを使えば、ミルキーでやさしい味が玉ねぎの甘みを存分に生かします。
くるみのレシピ：キムチしじみ
キムチしじみ
| 料理名 | キムチしじみ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月8日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「キムチしじみ」の作り方になります。シジミを炒めてキムチと合わせます。旨みたっぷりのひと品です。台湾のしじみ料理とキムチのコラボ！
くるみのレシピ：チゲ
チゲ
| 料理名 | チゲ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月8日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「チゲ」の作り方になります。赤味噌を使ったキムチの鍋です。夏らしく、きゅうりを添えて暑い夏にピッタリ。
くるみのレシピ：枝豆キムチ
枝豆キムチ
| 料理名 | 枝豆キムチ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月8日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがキムチを使った料理を紹介。ここでは「枝豆キムチ」の作り方になります。ゆでた枝豆をさや付きのままキムチと一緒に炒めます。
くるみのレシピ：ゆで鶏のねぎ塩だれ
ゆで鶏のねぎ塩だれ
| 料理名 | ゆで鶏のねぎ塩だれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月7日（金） |
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「ゆで鶏のねぎ塩だれ」の作り方のご紹介です。
くるみのレシピ：豆腐の納豆肉みそ
豆腐の納豆肉みそ
| 料理名 | 豆腐の納豆肉みそ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月7日（金） |
コメント
「ねばねばとろとろ」というテーマで、「豆腐の納豆肉みそ」の作り方の紹介です。「肉みその味に深みがあって、お豆腐の甘みが引き出されている感じがしますね。いつものお豆腐とまったく違うおいしさ。夏の麻婆豆腐はこっちの方がいいかも。」と上沼恵美子さん。
くるみのレシピ：トマト酸辣（サンラー）うどん
トマト酸辣（サンラー）うどん
| 料理名 | トマト酸辣（サンラー）うどん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年6月7日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「トマト酸辣（サンラー）うどん」の作り方を紹介おすすめしていました。酸っぱ辛さが魅力の酸辣湯を、うどんにしました。だし汁とポン酢で、いつもの中華味を和風にアレンジ。トマトがさわやかで、暑い季節にぴったりです。
くるみのレシピ：いわしの包み焼き シチリア風
いわしの包み焼き シチリア風
| 料理名 | いわしの包み焼き シチリア風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月6日（木） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「いわしの包み焼き シチリア風」の作り方を紹介。
くるみのレシピ：モロヘイヤのすり流しそうめん
モロヘイヤのすり流しそうめん
| 料理名 | モロヘイヤのすり流しそうめん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年6月6日（木） |
コメント
「ねばねばとろとろ」というテーマで、「モロヘイヤのすり流しそうめん」の作り方の紹介です。「モロヘイヤには独特の青臭さがあるものですが、それがまったく感じられないのはすごいですね。暑くなるこれからの時期にはピッタリなので、ぜひ作ってみてください！」と上沼恵美子さん。
