きのこの食材料理レシピ(35049)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん

厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん

厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん

料理名 厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん」のレシピが紹介されました。厚揚げにごまみそをのせて田楽風に。フライパンのあいたところでにんじんを加熱して、2品を同時につくります。

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きのこのレシピ:豆苗とエリンギの肉巻き

豆苗とエリンギの肉巻き

豆苗とエリンギの肉巻き

料理名 豆苗とエリンギの肉巻き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆苗とエリンギの肉巻き」のレシピが紹介されました。豆苗はほのかな豆の香り、エリンギはシコシコとした食感が魅力です。甘辛だれをしっかりからめます。

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きのこのレシピ:ゴロゴロチンジャオロースー

ゴロゴロチンジャオロースー

ゴロゴロチンジャオロースー

料理名 ゴロゴロチンジャオロースー
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ゴロゴロチンジャオロースー」のレシピが紹介されました。大ぶりにきったピーマンはサッと蒸し焼きに。スピード調理で食感とみずみずしさも生かします。

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きのこのレシピ:豚肉とキャベツの蒸し煮カレー

豚肉とキャベツの蒸し煮カレー

豚肉とキャベツの蒸し煮カレー

料理名 豚肉とキャベツの蒸し煮カレー
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「豚肉とキャベツの蒸し煮カレー」のレシピが紹介されました。煮込むのに時間がかかるカレーも、具が火の通りの早いキャベツならあっという間!しょうがのさわやかな風味がアクセントです。

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きのこのレシピ:ふっくら照り煮チキン

ふっくら照り煮チキン

ふっくら照り煮チキン

料理名 ふっくら照り煮チキン
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ふっくら照り煮チキン」のレシピが紹介されました。冷たいフライパンに材料を入れてから火にかける方法、「コールドスタート」でつくる、子どもも大人も大好きな甘辛い味つけの照り煮チキン。表面加工のしてあるフライパンなら焦がさずふっくら。お弁当にもぴったりのスピードおかずです。

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きのこのレシピ:タイのニンジン白ワインバターソース

タイのニンジン白ワインバターソース

タイのニンジン白ワインバターソース

料理名 タイのニンジン白ワインバターソース
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 松本詠一
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松本詠一さんにより「タイのニンジン白ワインバターソース」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:イカニンジンリゾット

イカニンジンリゾット

イカニンジンリゾット

料理名 イカニンジンリゾット
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 松本詠一
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松本詠一さんにより「イカニンジンリゾット」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ニンジンのスペインオムレツ

ニンジンのスペインオムレツ

ニンジンのスペインオムレツ

料理名 ニンジンのスペインオムレツ
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 松本詠一
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松本詠一さんにより「ニンジンのスペインオムレツ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:野菜たっぷりニンジンごろっとスープ

野菜たっぷりニンジンごろっとスープ

野菜たっぷりニンジンごろっとスープ

料理名 野菜たっぷりニンジンごろっとスープ
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 松本詠一
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松本 詠一さんにより「野菜たっぷりニンジンごろっとスープ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:チーズとキャベツのフォンデュ風ごはん

チーズとキャベツのフォンデュ風ごはん

チーズとキャベツのフォンデュ風ごはん

料理名 チーズとキャベツのフォンデュ風ごはん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「チーズとキャベツのフォンデュ風ごはん」のレシピが紹介されました。カマンベールチーズの周りのカビと内側の柔らかなチーズは、熱すると大変美味しくなります!ご飯とキャベツを合わせてご馳走の一品に仕上げました。

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きのこのレシピ:焼き肉じゃが

焼き肉じゃが

焼き肉じゃが

料理名 焼き肉じゃが
番組名 ヒルナンデス
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家・リュウジさんにより「焼き肉じゃが」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:至高のクラムチャウダー

至高のクラムチャウダー

至高のクラムチャウダー

料理名 至高のクラムチャウダー
番組名 ヒルナンデス
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家・リュウジさんにより「至高のクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:春キャベツのコールスロートースト

春キャベツのコールスロートースト

春キャベツのコールスロートースト

料理名 春キャベツのコールスロートースト
番組名 ヒルナンデス
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家・リュウジさんにより「春キャベツのコールスロートースト」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:無限キャベツ

無限キャベツ

無限キャベツ

料理名 無限キャベツ
番組名 ヒルナンデス
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家・リュウジさんにより「無限キャベツ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:オニサラ

オニサラ

オニサラ

料理名 オニサラ
番組名 ヒルナンデス
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家・リュウジさんにより「オニサラ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鯛と春野菜の木の芽風味

鯛と春野菜の木の芽風味

鯛と春野菜の木の芽風味

料理名 鯛と春野菜の木の芽風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「鯛と春野菜の木の芽風味」のレシピが紹介されました。春を味わうをテーマに、「春の息吹を感じるお料理ですね。お酢の酸味がちょうどよくて、塩加減も絶妙!春の野菜に合う、すごくおいしいドレッシングですね。」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:しじみラーメン

しじみラーメン

しじみラーメン

料理名 しじみラーメン
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「しじみラーメン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ハッシュドポーク

ハッシュドポーク

ハッシュドポーク

料理名 ハッシュドポーク
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原洋子さんにより「ハッシュドポーク」のレシピが紹介されました。玉ねぎは色づくまで炒めて、うまみを引き出すのがおいしさのポイントです!

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きのこのレシピ:新たまねぎとさわらの甘酢炒め

新たまねぎとさわらの甘酢炒め

新たまねぎとさわらの甘酢炒め

料理名 新たまねぎとさわらの甘酢炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「新たまねぎとさわらの甘酢炒め」のレシピが紹介されました。みずみずしい甘さとさわらのバランスが絶妙です。

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きのこのレシピ:蟹のカレー炒め釜飯

蟹のカレー炒め釜飯

蟹のカレー炒め釜飯

料理名 蟹のカレー炒め釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/6(日)
2022/3/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「蟹のカレー炒め釜飯」のレシピが紹介されました。

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