【ヒルナンデス】焼き肉じゃがのレシピ・リュウジ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】焼き肉じゃが

焼き肉じゃが

焼き肉じゃが

料理名 焼き肉じゃが
番組名 ヒルナンデス
料理人 リュウジ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/7(月)
2022/3/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、料理研究家・リュウジさんにより「焼き肉じゃが」のレシピが紹介されました。

焼き肉じゃがの材料((2人前))

じゃがいも 300g
豚バラ 180g
醤油 大さじ1半
みりん 大さじ1半
大さじ3
砂糖 小さじ1半
うま味調味料 5振り
塩コショウ 適量
小さじ1

 

焼き肉じゃがの作り方

  1. じゃがいも(300g)を1cm~1.5cm幅に皮ごと輪切りにします
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ600Wで4分加熱
  3. 塩コショウ(適量)で下味をつけた豚バラ(180g)を中火で炒めます
  4. じゃがいもを炒め焦げ目を作ります
  5. 醤油(大1半)・酒(大3)・みりん(大1半)・砂糖(小1半)・うま味調味料(5振り)を入れ水分がなくなるまで煮絡めたら完成です
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