きのこの食材料理レシピ(35049)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:カカオみそステーキ

晴れときどきファームのレシピ・カカオみそステーキ

カカオみそステーキ

料理名 カカオみそステーキ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「カカオみそステーキ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:らっきょうと春の花サラダ

晴れときどきファームのレシピ・らっきょうと春の花サラダ

らっきょうと春の花サラダ

料理名 らっきょうと春の花サラダ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「らっきょうと春の花サラダ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:梅と大根の葉の串揚げ

晴れときどきファームのレシピ・梅と大根の葉の串揚げ

梅と大根の葉の串揚げ

料理名 梅と大根の葉の串揚げ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「梅と大根の葉の串揚げ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:いしると大豆みそのまぜそば

晴れときどきファームのレシピ・いしると大豆みそのまぜそば

いしると大豆みそのまぜそば

料理名 いしると大豆みそのまぜそば
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「いしると大豆みそのまぜそば」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:さけ節と貝びしおのポトフ

晴れときどきファームのレシピ・さけ節と貝びしおのポトフ

さけ節と貝びしおのポトフ

料理名 さけ節と貝びしおのポトフ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/3/26(日)2023/3/14(火)
2023/3/26のNHK【晴れときどきファーム】では、「さけ節と貝びしおのポトフ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ニラとしめじの食べるとろみ汁

どさんこワイド179のレシピ・ニラとしめじの食べるとろみ汁

ニラとしめじの食べるとろみ汁

料理名 ニラとしめじの食べるとろみ汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニラとしめじの食べるとろみ汁」のレシピが紹介されました。切った材料を次々と鍋に加えて、すぐに完成する汁ものです。ニラのビタミン、シメジの食物繊維、鮭節のうま味のバランスが良く、満足な食べるスープです。

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きのこのレシピ:えびとパクチーのチャーハン

ひるまえほっとのレシピ・えびとパクチーのチャーハン

えびとパクチーのチャーハン

料理名 えびとパクチーのチャーハン
番組名 ひるまえほっと
料理人 野上優佳子
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK【ひるまえほっと】では、野上優佳子さんにより「えびとパクチーのチャーハン」のレシピが紹介されました。お弁当にもピッタリ!ひと味違ったエスニック風の「チャーハン」です。パクチーの茎は火の通りがいいので、最後にさっと炒める程度にすると、香りと彩りがよくなります。

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きのこのレシピ:高野豆腐とレタスのそぼろ煮

DAIGOも台所のレシピ・高野豆腐とレタスのそぼろ煮

高野豆腐とレタスのそぼろ煮

料理名 高野豆腐とレタスのそぼろ煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐とレタスのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めます。

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きのこのレシピ:わかめともやしのナムル

あさイチのレシピ・わかめともやしのナムル

わかめともやしのナムル

料理名 わかめともやしのナムル
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「わかめともやしのナムル」のレシピが紹介されました。歯ごたえの良い「わかめ」とシャキシャキの「もやし」を合わせ、すりごまを、たっぷり入れたコクと香りが際立つナムル。

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きのこのレシピ:スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め

あさイチのレシピ・スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め

スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め

料理名 スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「スナップえんどうと帆立てのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。帆立てのうまみが、シャキシャキ食感のスナップえんどうを引き立てる春の一皿。

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きのこのレシピ:ほうれん草とハムの焼きリゾット

キューピー3分クッキングのレシピ・ほうれん草とハムの焼きリゾット

ほうれん草とハムの焼きリゾット

料理名 ほうれん草とハムの焼きリゾット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「ほうれん草とハムの焼きリゾット」のレシピが紹介されました。具材を炒めながらホワイトソースを作ると、ダマになりにくく、手軽です。

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きのこのレシピ:きくらげのかきたまスープごはん

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・きくらげのかきたまスープごはん

きくらげのかきたまスープごはん

料理名 きくらげのかきたまスープごはん
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「きくらげのかきたまスープごはん」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:菜の花ソースのオレキエッティ

ノンストップのレシピ・菜の花ソースのオレキエッティ

菜の花ソースのオレキエッティ

料理名 菜の花ソースのオレキエッティ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 植竹隆政
放送局 フジテレビ
放送日 2023/3/15(水)
2023/3/15のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、植竹隆政さんにより「菜の花ソースのオレキエッティ」のレシピが紹介されました。”耳たぶ”みたいな形からその名のついた手打ちパスタ”オレキエッティ(オレキエッテ)”。たまねぎの甘さとアンチョビの塩味、菜の花の独特の苦みが絶妙です。

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きのこのレシピ:スープジャー手羽大根

あさイチのレシピ・スープジャー手羽大根

スープジャー手羽大根

料理名 スープジャー手羽大根
番組名 あさイチ
料理人 野上優佳子
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、野上優佳子さんにより「スープジャー手羽大根」のレシピが紹介されました。スープジャーの保温効果をいかせば、短時間の準備で煮込み料理ができます。

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きのこのレシピ:スープジャーおかゆ

あさイチのレシピ・スープジャーおかゆ

スープジャーおかゆ

料理名 スープジャーおかゆ
番組名 あさイチ
料理人 野上優佳子
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、野上優佳子さんにより「スープジャーおかゆ」のレシピが紹介されました。スープジャーでつくるおかゆレシピです。

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きのこのレシピ:ふりかけハンバーグ

あさイチのレシピ・ふりかけハンバーグ

ふりかけハンバーグ

料理名 ふりかけハンバーグ
番組名 あさイチ
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、今泉マユ子さんにより「ふりかけハンバーグ」のレシピが紹介されました。お弁当サイズの小さなハンバーグ。調理時間は3分以内。ふりかけ&電子レンジで簡単です!

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きのこのレシピ:赤じそふりかけオクラ

あさイチのレシピ・赤じそふりかけオクラ

赤じそふりかけオクラ

料理名 赤じそふりかけオクラ
番組名 あさイチ
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、今泉マユ子さんにより「赤じそふりかけオクラ」のレシピが紹介されました。ふりかけで味付け簡単!お弁当おかずに困りません。

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きのこのレシピ:豚肉すき焼き風

あさイチのレシピ・豚肉すき焼き風弁当

豚肉すき焼き風弁当

料理名 豚肉すき焼き風
番組名 あさイチ
料理人 長谷川りえ
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、長谷川りえさんにより「豚肉すき焼き風」のレシピが紹介されました。冷めてもおいしいお弁当にもおすすめのレシピです。

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きのこのレシピ:しょうゆかじき

あさイチのレシピ・しょうゆかじき弁当

しょうゆかじき弁当

料理名 しょうゆかじき
番組名 あさイチ
料理人 長谷川りえ
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、長谷川りえさんにより「しょうゆかじき」のレシピが紹介されました。冷めてもおいしいお弁当におすすめのしょうゆ漬けアレンジレシピです。

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きのこのレシピ:しょうゆ鶏弁当(鶏の照り焼き)

あさイチのレシピ・しょうゆ鶏弁当

しょうゆ鶏弁当

料理名 しょうゆ鶏弁当(鶏の照り焼き)
番組名 あさイチ
料理人 長谷川りえ
放送局 NHK
放送日 2023/3/14(火)
2023/3/14のNHK系【あさイチ】では、長谷川りえさんにより「しょうゆ鶏弁当(鶏の照り焼き)」のレシピが紹介されました。しょうゆに漬け込むことでお肉がやわらかくなり、冷めてもジューシーに仕上がります。

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