かぶのレシピ｜おさらいキッチン

かぶの食材料理レシピ（36995）

かぶを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぶが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

かぶのレシピ：キャベツとツナのマリネ

[あさイチ]

キャベツとツナのマリネ

料理名	キャベツとツナのマリネ
番組名	NHKあさイチ
料理人	秋元さくら
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

今回の「ハレトケキッチン」では「おかえりモネ」の清原果耶さんをゲストに迎えて、レンジだけで作る特別レシピ（レンチンレシピ）をご紹介。ここでは、フランス料理・秋元さくらシェフによる「キャベツとツナのマリネ」の作り方になります。
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かぶのレシピ：ハッシュドビーフ

[あさイチ]

ハッシュドビーフ

料理名	ハッシュドビーフ
番組名	NHKあさイチ
料理人	秋元さくら
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

今回の「ハレトケキッチン」では「おかえりモネ」の清原果耶さんをゲストに迎えて、レンジだけで作る特別レシピ（レンチンレシピ）をご紹介。ここでは、フランス料理・秋元さくらシェフによる「ハッシュドビーフ」の作り方になります。インスタントコーヒーを加えて深み＆酸味などプラス！
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かぶのレシピ：なすとれんこんの揚げ浸し

[あさイチ]

なすとれんこんの揚げ浸し

料理名	なすとれんこんの揚げ浸し
番組名	NHKあさイチ
料理人	荻野聡士
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

今回の「ハレトケキッチン」では「おかえりモネ」の清原果耶さんをゲストに迎えて、レンジだけで作る特別レシピ（レンチンレシピ）をご紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる「なすとれんこんの揚げ浸し」の作り方になります。
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かぶのレシピ：秋ざけときのこのおこわ

[あさイチ]

秋ざけときのこのおこわ

料理名	秋ざけときのこのおこわ
番組名	NHKあさイチ
料理人	荻野聡士
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

今回の「ハレトケキッチン」では「おかえりモネ」の清原果耶さんをゲストに迎えて、レンジだけで作る特別レシピ（レンチンレシピ）をご紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる「秋ざけときのこのおこわ」の作り方になります。炊飯器がなくても作れるレンチンだけのおこわレシピ。
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かぶのレシピ：アイルランドのハロウィーン

[グレーテルのかまど]

アイルランドのハロウィーン

料理名	アイルランドのハロウィーン
番組名	グレーテルのかまど
料理人	瀬戸康史
放送局	NHK
放送日	2021年10月18日（月）

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「アイルランドのハロウィーン」の作り方を紹介。ハロウィーンの頃帰ってくるあの人にささげる、アイルランドのバーンブラック。レーズンとスパイスが作る芳醇な味わいを楽しんでください。
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かぶのレシピ：アスパラと明太子のカリカリチーズ

[きょうの料理]

アスパラと明太子のカリカリチーズ

料理名	アスパラと明太子のカリカリチーズ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	和田明日香
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

「チーズ」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「アスパラと明太子のカリカリチーズ」の作り方になります。チーズに具材をのせてピザ風に焼く、和田さんの子どもたちが大好きな一品です。れんこん、たたいた長芋など、アスパラを好みの野菜でアレンジしても。
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かぶのレシピ：チーズつくね味噌照り焼きソース

[きょうの料理]

チーズつくね味噌照り焼きソース

料理名	チーズつくね味噌照り焼きソース
番組名	NHKきょうの料理
料理人	和田明日香
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

「チーズ」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「チーズつくね味噌照り焼きソース」の作り方になります。カマンベールチーズをゴロンと包んだ、ボリュームたっぷりの鶏つくね。パンチのあるみそ風味が、ご飯によく合います。お弁当にもおすすめ！
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かぶのレシピ：豚しゃぶにらチーズだれ

[きょうの料理]

豚しゃぶにらチーズだれ

料理名	豚しゃぶにらチーズだれ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	和田明日香
放送局	NHK
放送日	2021年10月19日（火）

「チーズ」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「豚しゃぶにらチーズだれ」の作り方になります。「にらチーズだれ」は、和田さんの義母・平野レミさんの「にらだれ」をアレンジ。チーズを加えてマイルドにし、子どもが食べやすい味にしました。程よいコクとうまみが、豚しゃぶによく合います。
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かぶのレシピ：台湾風スペアリブのオーブン焼き

[キューピー３分クッキング]

台湾風スペアリブのオーブン焼き

料理名	台湾風スペアリブのオーブン焼き
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	ワタナベマキ
放送局	日本テレビ
放送日	2021年10月19日（火）

「台湾風スペアリブのオーブン焼き」の作り方のご紹介です。こってりとしたスペアリブに、甘いさつま芋がぴったり！
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かぶのレシピ：サバ缶の即席あら汁

[ヒルナンデス]

サバ缶の即席あら汁

料理名	サバ缶の即席あら汁
番組名	ヒルナンデス！
料理人	リュウジ
放送局	日本テレビ
放送日	2021年10月18日（月）

冷蔵庫の中身、全部出してみるンデス！のコーナーでは、YouTubeで大人気のリュウジさんの冷蔵庫より「サバ缶の即席あら汁」の作り方をご紹介です。
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かぶのレシピ：レッドホットもやし

[ヒルナンデス]

レッドホットもやし

料理名	レッドホットもやし
番組名	ヒルナンデス！
料理人	リュウジ
放送局	日本テレビ
放送日	2021年10月18日（月）

冷蔵庫の中身、全部出してみるンデス！のコーナーでは、YouTubeで大人気のリュウジさんの冷蔵庫より「レッドホットもやし」の作り方をご紹介。
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かぶのレシピ：鶏のガーリック焼き

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

鶏のガーリック焼き

料理名	鶏のガーリック焼き
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年10月19日（火）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のガーリック焼き」の作り方の紹介です。「はちみつマスタードがいいですね。２つの味が見事に一体化して、絶品のソースになっています。これはマジック！香ばしくてやわらかい鶏肉にピッタリなので、ぜひ作ってみてください！」と上沼恵美子さん。
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かぶのレシピ：くずし豆腐とシイタケの丼

[奥様ここでもう一品]

くずし豆腐とシイタケの丼

料理名	くずし豆腐とシイタケの丼
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤幸子
放送局	札幌テレビ
放送日	2021年10月18日（月）

値上がりの秋に！節約丼レシピということで、「くずし豆腐とシイタケの丼」の作り方になります。コストパフォーマンスの高い豆腐は家計の強い味方です。食べごたえだけではなく、有効な栄養素を多く含みながら、カロリーが低くどんな味にも対応して見事な食材です。しっかり味を付けて、トロミで味を逃がさず、新米との相性を楽しみたいものですね。
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かぶのレシピ：かぶの甘酢あえ

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

かぶの甘酢あえ

料理名	かぶの甘酢あえ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	角田真秀
放送局	NHK
放送日	2021年10月18日（月）

ＮＨＫあさイチでは、「かぶの甘酢あえ」の作り方を紹介。干し柿の自然な甘みを生かしたやさしい味わいのあえ物です。
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かぶのレシピ：かぶと鶏肉の煮物

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

かぶと鶏肉の煮物

料理名	かぶと鶏肉の煮物
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	角田真秀
放送局	NHK
放送日	2021年10月18日（月）