【キューピー3分クッキング】にらの梅びたし

にらの梅びたし
| 料理名 | にらの梅びたし |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2(月) |
にらの梅びたしの材料(作りやすい分量・4人分)
| にら 2わ(200g) |
| だし汁 3/4カップ |
| みりん 大さじ2 |
| 淡口しょうゆ 小さじ1 |
| 梅干し(塩分14%程度のもの) 2個(10g) |
| 塩 |
にらの梅びたしの作り方・レシピ
- にらは塩少々を加えた熱湯で1分30秒ゆでます。冷水にとり、水気をしっかりと絞ります。食
べやすい長さに切り、ペーパータオルで水気をふきます。 - 鍋にだし汁、みりん、淡口しょうゆを入れ、梅干しはくずして種ごと加えて火にかけ、ひと煮立ちさせます。
バットなどに移し、粗熱をとります。 - (1)のにらを加え、30分以上浸します。
梅干しの種を除いてひたし汁ごと器に盛ります。
POINT
・冷蔵で3〜4日保存可能です。
・にらはゆですぎないように注意しましょう。ゆでたら水気をしっかりと絞るのがポイントです
・ひたし地が熱いうちににらを加えると色が悪くなるので、ひたし地の粗熱がとれてからにらを加えてください
POINT
【にらの梅びたしの油揚げあえ(2人分)】
油揚げ1枚(45g)は表面の油をペーパータオルでふき、フライパンでさっと両面を焼きます。縦半分に切って横細切りにし、にらの梅びたし(上記参照)1/4量に加えてあえます。
POINT
【にらの梅びたしの豚しゃぶ巻き(2人分)】
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)8枚(120g)は熱湯でさっとゆで、水気をきります。
- にらの梅びたし(上記参照)1/2量は汁気を軽くきって8等分し、(1)の豚肉1枚ずつで巻きます。器に盛ってひたし汁をかけ、炒り白ごま少々をふります。
タグ:ワタナベマキ
【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ
-
【キューピー3分クッキング】たっぷり薬味のあえそうめん おろしきゅうりだれ
2026/5/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「たっぷり薬味のあえそうめん おろしきゅうりだれ」のレシピが紹介されました。おろしきゅうりだれは、ソバやパスタにも合います。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】牛タコミートのタコス 青唐辛子ビネガー添え
2026/5/29の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛タコミートのタコス 青唐辛子ビネガー添え」のレシピが紹介されました。青唐辛子ビネガーはめん類、ハンバーガー、ホットドッグ、餃子などに使えます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め
2026/5/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め」のレシピが紹介されました。サっと作れる炒め物レシピ。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】レンチンささ身の梅のりあえ
2026/5/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「レンチンささ身の梅のりあえ」のレシピが紹介されました。鶏ささみにしっかりと味をつけるのがポイント!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】あじのごましょうが丼
2026/5/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「あじのごましょうが丼」のレシピが紹介されました。切ってあえるだけの手軽で暑い季節におすすめの丼レシピ。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】豚バラと厚揚げの煮もの
2026/5/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚バラと厚揚げの煮もの」のレシピが紹介されました。豚肉からうまみが出るので、だし汁は使わずに水で充分おいしく仕上がります。料理初心者にもおすすめ!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】ゆで鮭のサラダごはん パセリレモンソース
2026/5/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「ゆで鮭のサラダごはん パセリレモンソース」のレシピが紹介されました。鮭をほぐしながら、全体を混ぜていただきます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】初夏の春巻き 鯛とスナップえんどう&えびとみょうが
2026/5/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「初夏の春巻き 鯛とスナップえんどう&えびとみょうが」のレシピが紹介されました。2種類の春巻きを手軽に作ります。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】から揚げのお手軽酢鶏
2026/5/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「から揚げのお手軽酢鶏」のレシピが紹介されました。惣菜のから揚げがボリュームのある中華おかずに変身。冷凍のから揚げを使ってもOK!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【キューピー3分クッキング】ゆで豚とアスパラのさっぱりしょうがだれ
2026/5/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ゆで豚とアスパラのさっぱりしょうがだれ」のレシピが紹介されました。酢やごま油入りの中華風のたれが味の決め手です。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング
にらの人気レシピ
その他のにらのレシピはこちら => にらのレシピ










