かぶのレシピ：春キャベツのオムレツ
春キャベツのオムレツ
| 料理名 | 春キャベツのオムレツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日・4月14日（火） |
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春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「春キャベツのオムレツ」の作り方になります。溶き卵にせん切りキャベツを混ぜて焼きます。半分に折るだけで厚みが出て、外はこんがり、中はトロトロ、ソースやケチャップをかけても美味しいです。
かぶの食材料理レシピ（37060）
かぶを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぶが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぶのレシピ：春キャベツのホイコーロー
春キャベツのホイコーロー
| 料理名 | 春キャベツのホイコーロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日・4月14日（火） |
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春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「春キャベツのホイコーロー」の作り方になります。中華の定番炒め物。しんなりした春キャベツに甘めのみそ味がよくなじみます。豚こま切れ肉を使って手軽につくりましょう。
かぶのレシピ：香りオイルのコールスロー
香りオイルのコールスロー
| 料理名 | 香りオイルのコールスロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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春キャベツを楽しめるアイデアレシピを坂田阿希子さんがご紹介。ここでは、「香りオイルのコールスロー」の作り方になります。下味を入れたキャベツに、こしょうとにんにくの風味をきかせたオイルをジュッと。エンドレスで食べてしまいそうな無限コールスローです。
かぶのレシピ：春キャベツとゆで鶏のアジアンだれ
春キャベツとゆで鶏のアジアンだれ
| 料理名 | 春キャベツとゆで鶏のアジアンだれ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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春キャベツを楽しめるアイデアレシピを坂田阿希子さんがご紹介。ここでは、「春キャベツとゆで鶏のアジアンだれ」の作り方になります。キャベツをゆでた湯に鶏むねを入れて、あとは放っておくだけでゆで鶏が完成。しっとり、うっとりの柔らかさで、ソフトな春キャベツとの相性も抜群です。たれはちょと頑張って手づくり。「つくってよかった！」と思うこと請け合いの、永久保存版たれレシピです。
かぶのレシピ：春キャベツのシュークルート
春キャベツのシュークルート
| 料理名 | 春キャベツのシュークルート |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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春キャベツを楽しめるアイデアレシピを坂田阿希子さんがご紹介。ここでは、「春キャベツのシュークルート」の作り方になります。フランス・アルザス地方の郷土料理、シュークルートをアレンジ。本来は発酵キャベツ・ザワークラウトでつくりますが、ビネガーを使って気軽に軽やかに。加工肉の深いうまみと風味も相まって、たっぷりのキャベツもペロリといただけます。
かぶのレシピ：春にぴったり お花づくしのお弁当
春にぴったり お花づくしのお弁当
| 料理名 | 春にぴったり お花づくしのお弁当 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年4月1日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「春にぴったり お花づくしのお弁当」の作り方です。まるで花が咲いたような、見た目もかわいいお弁当。ほんのひと手間を加えるだけでいつものおかずが大変身！お花見にはもちろん、毎日のお弁当にも試してみてください。
かぶのレシピ：大人のハヤシライス
大人のハヤシライス
| 料理名 | 大人のハヤシライス |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月2日（木） |
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「がっつりお肉」というテーマで、「大人のハヤシライス」の作り方の紹介です。「ハヤシライスを食べるのは何年ぶりでしょう？（笑）ゴロゴロと入ったお肉がうれしいです。ビーフシチューの濃厚な味とはまた違った軽やかさがいいですね。」と上沼恵美子さん。
かぶのレシピ：じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め
じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め
| 料理名 | じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月2日（木） |
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「じゃが芋、にんじん、豚肉のソース炒め」の作り方のご紹介です。
かぶのレシピ：手羽の煮込み梅風味
手羽の煮込み梅風味
| 料理名 | 手羽の煮込み梅風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月1日（水） |
コメント
「がっつりお肉」というテーマで、「手羽の煮込み梅風味」の作り方の紹介です。「骨から身が勝手に外れるくらいお肉がホロホロ！梅の酸味がさわやかです。」と上沼恵美子さん。
かぶのレシピ：めかじきとグリンピースのチリソース煮
めかじきとグリンピースのチリソース煮
| 料理名 | めかじきとグリンピースのチリソース煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月1日（水） |
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「めかじきとグリンピースのチリソース煮」の作り方のご紹介です。目先を変えた白身魚のおかず。
かぶのレシピ：和風カニカマみそパスタ
和風カニカマみそパスタ
| 料理名 | 和風カニカマみそパスタ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 弓削啓太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
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『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここではスタジオで生クッキング「和風カニカマみそパスタ」の作り方になります。カニかま＆赤みそで作る星３つパスタ。
かぶのレシピ：ワンランク上のナポリタン
ワンランク上のナポリタン
| 料理名 | ワンランク上のナポリタン |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 弓削啓太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
コメント
『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここでは「ワンランク上のナポリタン」の作り方になります。
かぶのレシピ：スパゲッティ インテグラーレ インサルサ
スパゲッティ インテグラーレ インサルサ
| 料理名 | スパゲッティ インテグラーレ インサルサ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 弓削啓太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月28日（土） |
コメント
『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここでは「スパゲッティ インテグラーレ インサルサ」の作り方になります。全粒粉スパゲッティを油で揚げてから茹でて、食感＆ソースの絡みをよくした大会の2回戦で作ったパスタレシピです。
かぶのレシピ：春キャベツとサバ缶の卵とじ
春キャベツとサバ缶の卵とじ
| 料理名 | 春キャベツとサバ缶の卵とじ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツとサバ缶の卵とじ」の作り方をご紹介。栄養豊富なサバ缶＆春キャベツで作る超簡単レシピです。ご飯の上にのせて丼ぶりレシピとしても。
かぶのレシピ：春キャベツと豚肉のみそ炒め
春キャベツと豚肉のみそ炒め
| 料理名 | 春キャベツと豚肉のみそ炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツと豚肉のみそ炒め」の作り方をご紹介。春キャベツを「炒めて」楽しむメインおかずです。超簡単＆がっつご飯がすすむレシピ。
かぶのレシピ：塩もみ春キャベツの釜玉うどん
塩もみ春キャベツの釜玉うどん
| 料理名 | 塩もみ春キャベツの釜玉うどん |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「塩もみ春キャベツの釜玉うどん」の作り方をご紹介。春キャベツを使い切る超簡単レシピで新生活で一人暮らしが始まる大学生や社会人、新型コロナウイルス感染拡大の影響で自宅で料理を３食作る方のお助けレシピ。
かぶのレシピ：ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、卵をテーマに洋食料理店大宮勝雄オーナーシェフが「ふわとろオムライス」の作り方を紹介。たまごに酢を少し加えて混ぜ、中火で４０秒ほど加熱することがふろとろのポイント！チキンライスはケチャップだけに頼るとべちゃっとしてしまうので、トマトソースを作ってバターライスと炒めるのオススメです。
かぶのレシピ：エッグベネディクト
エッグベネディクト
| 料理名 | エッグベネディクト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 竹田昌宏 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、卵をテーマに「エッグベネディクト」の作り方を紹介。味の決め手となるオランデーズ風ソースをクリームチーズを使って簡単3分で作れるご自宅で作れる「エッグベネディクト」のレシピです。
かぶのレシピ：ニラ豚春雨炒め
ニラ豚春雨炒め
| 料理名 | ニラ豚春雨炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ニラ豚春雨炒め」の作り方を紹介していました。大分の郷土料理「ニラ豚」に春雨を加えてアレンジ！
かぶのレシピ：鶏肉の甘酢炒め
鶏肉の甘酢炒め
| 料理名 | 鶏肉の甘酢炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年3月31日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、中国料理の陳建一さんにおすすめ「鶏肉の甘酢炒め」の作り方を紹介。鶏もも肉にしょうゆや酒で下味をしっかりもみ込み、かたくり粉でコーティングするのがポイント。ねぎ、しょうが、赤とうがらし、カシューナッツ、甘酢の合わせ調味料などと炒め合わせます。ごはんが進むメインおかず。
