かにのレシピ：ラクラク冷やし中華
ラクラク冷やし中華
| 料理名 | ラクラク冷やし中華 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月23日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、あつ～い夏のラクラク昼ごはんを紹介。ここでは、「ラクラク冷やし中華」の作り方になります。具材は包丁を使わず、錦糸卵は切り干し大根を加えて電子レンジで作るアイデアレシピ。
かにの食材料理レシピ（1010）
かにを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかにが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かにのレシピ：鶏肉の梅バター炒め
鶏肉の梅バター炒め
| 料理名 | 鶏肉の梅バター炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月23日（火） |
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つくろう！にっぽんの味シリーズで今回は和歌山県より、疲労回復の代表食材「梅干し」を使って料理を紹介。ここでは、「鶏肉の梅バター炒め」の作り方になります。果肉をたたいてペースト状にした「梅ペースト」を万能調味料にしてバターと合わせた炒め物。意外とも思える組み合わせですが、梅の酸味をバターがまろやかに包み込む、絶妙なコンビネーションにびっくりする一品です。
かにのレシピ：おからバニラアイス
おからバニラアイス
| 料理名 | おからバニラアイス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小平泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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食物繊維豊富でヘルシーな今話題のおからパウダーを使ったアイデアレシピを紹介。ここでは、「温野菜のおからマヨネーズ」の作り方になります。市販のアイスクリームが華やかに。トーストやホットケーキにかけてもおいしい。
かにのレシピ：温野菜のおからマヨネーズ
温野菜のおからマヨネーズ
| 料理名 | 温野菜のおからマヨネーズ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小平泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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食物繊維豊富でヘルシーな今話題のおからパウダーを使ったアイデアレシピを紹介。ここでは、「温野菜のおからマヨネーズ」の作り方になります。油を加えてよりなめらかに、すっきりとした味。焼き野菜にもよく合います。
かにのレシピ：南国風そぼろ
南国風そぼろ
| 料理名 | 南国風そぼろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月12日（水） |
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みょうがやねぎなど香りの強い薬味をたっぷり使って中華風、エスニック風のおかずを紹介。ここでは、「南国風そぼろ」の作り方になります。オイスターソース味のひき肉そぼろにフレッシュな薬味とカリカリのナッツを加え、香りも歯ざわりも楽しく、にぎやかに。青じそとパクチーがお好きな人は、「追い薬味」の分もご用意を！
かにのレシピ：切り干し大根の天津飯
切り干し大根の天津飯
| 料理名 | 切り干し大根の天津飯 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| ゲスト | 長澤まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月14日（火） |
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今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「切り干し大根の天津飯」の作り方になります。
かにのレシピ：ジューシー！鶏マヨ
ジューシー！鶏マヨ
| 料理名 | ジューシー！鶏マヨ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年5月10日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ジューシー！鶏マヨ」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみのエビマヨを鶏肉でお手軽にアレンジ！アスパラとトマトで色合いも鮮やかに仕上げます。濃厚で甘めのタレは、大人も子どもも◎
かにのレシピ：レンジで簡単チャーハン
レンジで簡単チャーハン
| 料理名 | レンジで簡単チャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 髙橋結 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月7日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「レンジで簡単チャーハン」の作り方を紹介。余ったスープで作るお手軽簡単料理です。「火」も「油」使わない、「チャーハン」。隠し味にスープを使うと、よけいな味つけいらずで超簡単。カロリーオフにもなります。
かにのレシピ：彩りセンチェ
彩りセンチェ
| 料理名 | 彩りセンチェ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月30日（火） |
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家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、コウケンテツさんによる「彩りセンチェ」の作り方になります。「センチェ」とは、生野菜を使ったサラダ感覚のあえ物のこと。肉をいっぱい食べるときには、大盛りのセンチェが欠かせません。紫色のキャベツやスプラウトをとり混ぜて、華やかに仕上げます。
かにのレシピ：豚と小松菜の和風しょうゆパスタ
豚と小松菜の和風しょうゆパスタ
| 料理名 | 豚と小松菜の和風しょうゆパスタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年4月21日（日） |
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定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、「豚と小松菜の和風しょうゆパスタ」の作り方になります。パパっと簡単に作れる和風しょうゆパスタ。最後にバターを加えて香り豊かに仕上げます。
かにのレシピ：新たけのこの焼き飯
新たけのこの焼き飯
| 料理名 | 新たけのこの焼き飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月20日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「新たけのこの焼き飯」の作り方を紹介しました。せん切りにしたたけのこを焼き飯に入れました。木の芽を加えてさわやかに仕上げます。
かにのレシピ：春にんじんのナムル
春にんじんのナムル
| 料理名 | 春にんじんのナムル |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月17日（水） |
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春野菜をたっぷり使った満足レシピ。ここでは、「春にんじんのナムル」の作り方になります。サッとゆでたにんじんは程よい歯ごたえ。酢を加えてゆでることで、一段と色鮮やかに仕上がります。
かにのレシピ：春にんじんのナムル
春にんじんのナムル
| 料理名 | 春にんじんのナムル |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月3日（水） |
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春野菜をたっぷり使った満足レシピ。ここでは、「春にんじんのナムル」の作り方になります。サッとゆでたにんじんは程よい歯ごたえ。酢を加えてゆでることで、一段と色鮮やかに仕上がります。
かにのレシピ：たけのこと鶏の照り煮
たけのこと鶏の照り煮
| 料理名 | たけのこと鶏の照り煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月1日（月） |
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「たけのこを味わう」というテーマで、「たけのこと鶏の照り煮」の作り方の紹介です。「すごくいい照りですね。たけのこがやわらかい！春らしい香りも豊かに広がって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：トルコ風ハンバーグサラダ
トルコ風ハンバーグサラダ
| 料理名 | トルコ風ハンバーグサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月29日（金） |
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「スパイス＆ハーブで作る香り豊かなごちそう！」というテーマで、「トルコ風ハンバーグサラダ」の作り方の紹介です。「トマトのソースがいいですね。これくらいしっかりと酸味があった方がお肉に合います。ほかに何もいらないくらいおいしいです！」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：春色押しずし
春色押しずし
| 料理名 | 春色押しずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月11日（月） |
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祝い事の多い季節に合わせ「ハレの日レシピ」。ここでは、「春色押しずし」の作り方になります。春めく具材を使った、色とりどりの押しずし。牛乳パックを使うので、特別な型はいりません。具材はほかに、えび、酢ばすなどもおすすめです。
かにのレシピ：ミルク茶碗蒸し カニあんかけ
ミルク茶碗蒸し カニあんかけ
| 料理名 | ミルク茶碗蒸し カニあんかけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「ミルク茶碗蒸し カニあんかけ」の作り方を紹介しました。だし汁の代わりに牛乳を使ったふるふるの茶碗蒸しです。水分量を多くしているので口どけよくなめらか。フライパンで手軽に蒸せます。
かにのレシピ：かにの蒸しずし
かにの蒸しずし
| 料理名 | かにの蒸しずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年2月28日（木） |
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「かにの蒸しずし」の作り方のご紹介です。
かにのレシピ：豚肉と春雨の甘辛煮
豚肉と春雨の甘辛煮
| 料理名 | 豚肉と春雨の甘辛煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年2月21日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と春雨の甘辛煮」の作り方の紹介です。「煮汁の材料はすごくシンプルなのに、こんなに複雑なおいしさになるんですね！食べごたえもあって、ご飯がなくてもこれだけで満足できそう。卵黄が味をすごくまろやかにしてくれていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
かにのレシピ：自家製ももハム
自家製ももハム
| 料理名 | 自家製ももハム |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月11日（月） |
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レパートリーに加えたいあったか肉おかずからここでは、「自家製ももハム」の作り方になります。ハムも豚塊肉で手づくりできます。しかも難しいテクニックは不要。厚めに切ってリッチにそのまま、薄切りでいろいろな料理にと、食卓が豊かになる『無添加』の手作りハムです。
