かにの食材レシピ

エノキ焼きそば

コメント

「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「エノキ焼きそば」の作り方になります。フライパンで具沢山の繊維質たっぷりに焼きそばを作りましょう！手軽ですが、手抜きをせずに下味や切り方に留意しましょう。一つ鍋で蒸し焼きして作りますので、味がふくよかにまろやかに、栄養を逃さず手早く作ることが出来ます。美味しいね！と言葉が自然に出る事でしょう。
(さらに…)

「エノキ焼きそば」の続きを読む

いかにんじん

コメント

「ご当地ごはんシリーズ第１４弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「いかにんじん」の作り方になります。するめいかの旨みがギュっと詰まった「いかにんじん」を栗原心平さんがアレンジ！

(さらに…)

「いかにんじん」の続きを読む

豚肉の竜田揚げ パイナップル風味

コメント

「豚肉の竜田揚げ パイナップル風味」の作り方のご紹介です。下味のたれに混ぜたパイナップルで、豚肉がやわらかに仕上がります。

(さらに…)

「豚肉の竜田揚げ パイナップル風味」の続きを読む

コーンとにんじんの手まりずし

コメント

ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「コーンとにんじんの手まりずし」の作り方を紹介。

(さらに…)

「コーンとにんじんの手まりずし」の続きを読む

そうめんチャンプルー

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「そうめんチャンプルー」の作り方を紹介。沖縄風の炒め物で、削り節を混ぜた煮汁を入れてから、そうめんを加えるのがポイントです。

(さらに…)

「そうめんチャンプルー」の続きを読む

いろいろ野菜とかにかまのスパゲティサラダ

コメント

「いろいろ野菜とかにかまのスパゲティサラダ」の作り方のご紹介です。マヨネーズにヨーグルトを足して爽やかな味わいに仕上がります。

(さらに…)

「いろいろ野菜とかにかまのスパゲティサラダ」の続きを読む

冷麺風そうめん

コメント

「夏にぴったり！アレンジそうめん第６弾」ということで、料理を紹介。ここでは、さっぱり＆美味しい！「冷麺風そうめん」の作り方になります。冷やしたスープに氷を浮かべてキンキン！スープは濃いめに作りましょう。

(さらに…)

「冷麺風そうめん」の続きを読む

ふっくらサバ味噌

コメント

「プラスワンでさっぱり味」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ふっくらサバ味噌」の作り方になります。ヨーグルトを入れるとサバ独特の香りが和らぎ、まろやかに、ふっくらと仕上がります。消化を助ける乳酸菌や麹菌がたっぷりですので、直ぐに栄養になってくれそうな一品です。カレイでも同じように作ることが出来ます。汁も身と絡めて食べて下さい。

(さらに…)

「ふっくらサバ味噌」の続きを読む

蒸しなすの豆腐あん

コメント

豆腐半丁で「簡単レシピ」。ここでは、斉風瑞さんによる「蒸しなすの豆腐あん」の作り方になります。ひすい色の蒸しなすに、かきかま入りのあんでうまみと彩りをプラス！

(さらに…)

「蒸しなすの豆腐あん」の続きを読む

さばのみそ煮 ローリエ風味

コメント

ハーブ料理の第一人者・北村光世さんによるここでは、「さばのみそ煮 ローリエ風味」の作り方になります。調味料はみそだけ。さばを焼くオリーブ油にローリエを1枚加えることで、風味豊かに仕上がります。

(さらに…)

「さばのみそ煮 ローリエ風味」の続きを読む