えんどう豆のレシピ：春キャベツのミルクシチュー
春キャベツのミルクシチュー
| 料理名 | 春キャベツのミルクシチュー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/25（火） |
2025/3/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「春キャベツのミルクシチュー」のレシピが紹介されました。材料を順に加えて煮れば完成の、お手軽なシチュー。春野菜の甘みを味わってください。
えんどう豆の食材料理レシピ（226）
えんどう豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえんどう豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えんどう豆のレシピ：焼き麩とえびの春炒め
焼き麩とえびの春炒め
| 料理名 | 焼き麩とえびの春炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/26（水） |
2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き麩とえびの春炒め」のレシピが紹介されました。焼き麩を菜の花色に焼き上げたこの料理を、杉本さんが”春炒め”と名づけました。えんどう豆の緑色も華やか。えびと麩のそれぞれの食感が楽しく、ごま油の香りでご飯がすすみます。
えんどう豆のレシピ：アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ
アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ
| 料理名 | アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/26（水） |
2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ」のレシピが紹介されました。2種の春野菜でつくるごまあえ。
えんどう豆のレシピ：あさりとスナップえんどうの酒蒸し
あさりとスナップえんどうの酒蒸し
| 料理名 | あさりとスナップえんどうの酒蒸し |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「あさりとスナップえんどうの酒蒸し」のレシピが紹介されました。甘くてシャキッとしたスナップえんどうとうまみたっぷりのあさりがベストマッチ！
えんどう豆のレシピ：桜ちらし
桜ちらし
| 料理名 | 桜ちらし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/12（水） |
2025/3/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「桜ちらし」のレシピが紹介されました。基本のすし飯に、具材をのせるだけ。彩りも華やか！
えんどう豆のレシピ：オープンいなりずし
オープンいなりずし
| 料理名 | オープンいなりずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「オープンいなりずし」のレシピが紹介されました。いなりずしを開いたまま上に具材をのせて華やかな仕上がりに！ひな祭りにぴったりの一品になります。
えんどう豆のレシピ：具だくさん明太子パスタ
具だくさん明太子パスタ
| 料理名 | 具だくさん明太子パスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/1（土） |
2025/3/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、重信初江さんにより「具だくさん明太子パスタ」のレシピが紹介されました。かくし味に昆布茶を加えるのがポイントです。
えんどう豆のレシピ：あさり豆腐 バター風味
あさり豆腐 バター風味
| 料理名 | あさり豆腐 バター風味 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「あさり豆腐 バター風味」のレシピが紹介されました。豆腐にあさりとバターのうまみをしみこませた滋味あふれる肝臓をいたわる食養生です。
えんどう豆のレシピ：サバとコンニャクのケチャップ炒め
サバとコンニャクのケチャップ炒め
| 料理名 | サバとコンニャクのケチャップ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/7（水） |
2024/8/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバとコンニャクのケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。コンニャクはスプーンでこ削ぐ事で、味のなじみを良くします。和の食材を洋風な味付けで楽しみましょう！
えんどう豆のレシピ：エビとえんどうのガーリック炒め
エビとえんどうのガーリック炒め
| 料理名 | エビとえんどうのガーリック炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/18（木） |
2024/7/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビとえんどうのガーリック炒め」のレシピが紹介されました。エビと合わせて塩炒めにしました。それぞれの味が引き立つ出来上がりです。
えんどう豆のレシピ：鶏肉と野菜の黒酢炒め
鶏肉と野菜の黒酢炒め
| 料理名 | 鶏肉と野菜の黒酢炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/29（水） |
2024/5/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉と野菜の黒酢炒め」のレシピが紹介されました。鶏もも肉にかたくり粉をまぶして、黒酢のうまみと風味がよくからんだ炒め物です。酢豚のようなおいしさ！
えんどう豆のレシピ：わかめと鶏肉の治部（じぶ）煮風
わかめと鶏肉の治部（じぶ）煮風
| 料理名 | わかめと鶏肉の治部（じぶ）煮風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/29（水） |
2024/5/29のNHK系【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「わかめと鶏肉の治部（じぶ）煮風」のレシピが紹介されました。次代に伝えたい!海藻レシピ
えんどう豆のレシピ：豚肉の梅じょうゆ炒め
豚肉の梅じょうゆ炒め
| 料理名 | 豚肉の梅じょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚肉の梅じょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。梅干しの酸味を効かせることで、蒸し暑い日にもごはんがすすむ味わいです。
えんどう豆のレシピ：牛肉のミックスナッツ炒め
牛肉のミックスナッツ炒め
| 料理名 | 牛肉のミックスナッツ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/23（木） |
2024/5/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「牛肉のミックスナッツ炒め」のレシピが紹介されました。牛肉とナッツの相性は抜群。炒めものにナッツを加えることで、本格的な中華の味に仕上がります。
えんどう豆のレシピ：緑野菜のおひたし
緑野菜のおひたし
| 料理名 | 緑野菜のおひたし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/8（水） |
2024/5/8のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「緑野菜のおひたし」のレシピが紹介されました。さやえんどう、さやいんげん、そら豆、アスパラガスのお浸し。手作りのごまソースやマヨネーズを添えていただきます。
えんどう豆のレシピ：豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物
豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物
| 料理名 | 豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/6（月） |
2024/5/6のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピが紹介されました。塩こうじ豚こまのうまみを生かした和の煮物。すっきりとやさしい味わいの煮汁が、具材の中までしみています。
えんどう豆のレシピ：スナップえんどうのゆずこしょうあえ
スナップえんどうのゆずこしょうあえ
| 料理名 | スナップえんどうのゆずこしょうあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/10（水） |
2024/4/10のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「スナップえんどうのゆずこしょうあえ」のレシピが紹介されました。スナップエンドウのシャキシャキ食感と甘みも感じる、ほんのりピリ辛な柚子こしょうあえ和え。
えんどう豆のレシピ：スナップえんどうの梅のり肉巻き
スナップえんどうの梅のり肉巻き
| 料理名 | スナップえんどうの梅のり肉巻き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/10（水） |
2024/4/10のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「スナップえんどうの梅のり肉巻き」のレシピが紹介されました。シャキシャキ食感のスナップエンドウの肉巻き。
えんどう豆のレシピ：牛肉とうずら卵の甘辛炒め
牛肉とうずら卵の甘辛炒め
| 料理名 | 牛肉とうずら卵の甘辛炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/9（火） |
2024/4/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「牛肉とうずら卵の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ！
えんどう豆のレシピ：野菜とツナのエチュベ
野菜とツナのエチュベ
| 料理名 | 野菜とツナのエチュベ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/9（火） |
2024/4/9のNHK【きょうの料理】では、小田真規子さんにより「野菜とツナのエチュベ」のレシピが紹介されました。蒸し煮にしたパプリカは甘くてジューシー。スナップえんどうと大きさを合わせて切り、歯ざわりの違いを楽しみましょう。
