肉巻きのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

肉巻きの料理レシピ(233)

肉巻きのレシピ:肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

料理名 肉巻きおにぎり
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年9月12日(火)

 

キノコの混ぜご飯を巻いて

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「肉巻きおにぎり」の作り方を紹介していました。秋らしくキノコの混ぜご飯を俵形にし、豚肉で巻いて焼き上げた肉巻きおにぎり。バターの風味で食欲もアップ!

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肉巻きのレシピ:ズッキーニの肉巻き

ズッキーニの肉巻き

ズッキーニの肉巻き

料理名 ズッキーニの肉巻き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年9月5日(火)

 

酢を加えた照り焼きだれでさっぱりと

「お得なお肉をおいしく!」というテーマで、さっぱりおかずに「豚バラ」を使った料理2品を紹介。ここでは、「ズッキーニの肉巻き」の作り方になります。こんがり焼いた豚バラ肉のうまみがズッキーニにしみ込んでジューシーな一品。酢を加えた照り焼きだれでさっぱりと仕上げます。

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肉巻きのレシピ:なすとオクラの豚肉巻きフライ

なすとオクラの豚肉巻きフライ

なすとオクラの豚肉巻きフライ

料理名 なすとオクラの豚肉巻きフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月29日(火)

 

夏野菜を豚肉で巻いて

「なすとオクラの豚肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うのがポイント!ほどよい厚みが巻き易く、一体感が出て食べやすくなります。

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肉巻きのレシピ:肉巻きメンチカツ

肉巻きメンチカツ

肉巻きメンチカツ

料理名 肉巻きメンチカツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2017年8月23日(水)

 

肉ダネを豚ロース肉で包んで

「ジューシーでおいしいメンチカツの作り方を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「肉巻きメンチカツ」の作り方を紹介。肉ダネを豚ロース肉で十字に包んだアイデア&ボリュームのあるメンチカツレシピ。

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肉巻きのレシピ:ゴーヤーの肉巻き天ぷら

ゴーヤーの肉巻き天ぷら

ゴーヤーの肉巻き天ぷら

料理名 ゴーヤーの肉巻き天ぷら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年7月5日(水)

 

苦味・酸味・風味の天ぷら

「徹底活用!夏野菜」というテーマで、ゴーヤーを使った料理2品を紹介。ここでは、「ゴーヤーの肉巻き天ぷら」の作り方になります。豚肉に青じそ、梅干しとあわせてゴーヤを巻きます。ゴーヤーの苦味と梅肉の酸味、青じその香りを感じる天ぷらです。

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肉巻きのレシピ:肉巻きレンコンバーグ

肉巻きレンコンバーグ

肉巻きレンコンバーグ

料理名 肉巻きレンコンバーグ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 松崎英智
放送局 フジテレビ
放送日 2017年6月19日(月)

 

シャキシャキのレンコンを巻いて

ノンストップ!では、「松 下北沢」の松崎英智シェフが、「肉巻きレンコンバーグ」を作ってまかないを紹介していました。シャキシャキのレンコンを豚肉で巻いて香ばしく焼き上げます。塩ダレをたっぷりからめていただきます。ボリューミーで冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ!

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肉巻きのレシピ:トマトの肉巻き

トマトの肉巻き

トマトの肉巻き

料理名 トマトの肉巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月14日(水)

 

トマトを豚肉で巻いて

「トマトの肉巻き」の作り方のご紹介です。トマトがはみ出ないように豚肉を巻きつけ、小麦粉をしっかり厚めにまぶすことがポイント!甘辛い味付けの豚肉にフレッシュなトマトの酸味がおいしい!ジューシーな一品。

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肉巻きのレシピ:アスパラの豚肉巻き☆照りマヨ生姜たれ☆

アスパラの豚肉巻き☆照りマヨ生姜たれ☆

アスパラの豚肉巻き☆照りマヨ生姜たれ☆

料理名 アスパラの豚肉巻き☆照りマヨ生姜たれ☆
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月24日(水)

 

絶品だれの豚肉巻き

この時期クックパッドのサイトでは、「グリーンアスパラ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「アスパラの豚肉巻き☆照りマヨ生姜たれ☆」の作り方を紹介していました。ショウガの効いた照りマヨソースで味付けします。クックパッド殿堂入りレシピ。

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肉巻きのレシピ:アスパラ1本の豚肉巻き

アスパラ1本の豚肉巻き

アスパラ1本の豚肉巻き

料理名 アスパラ1本の豚肉巻き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年5月21日(日)

 

絶品ソースをかけて

「まるごと北海道!」ということで、北海道の食材を使った絶品3品を紹介。ここでは、「アスパラ1本の豚肉巻き」の作り方になります。旬のグリーンアスパラガスに豚ばら肉を巻いて焼き上げた一品。絶品ソースをかけていただきます。

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肉巻きのレシピ:アスパラのボリューム肉巻き

アスパラのボリューム肉巻き

アスパラのボリューム肉巻き

料理名 アスパラのボリューム肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月5日(金)

 

グリーンアスパラガスで「骨つき肉」に

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アスパラのボリューム肉巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。「骨つき肉」の骨をグリーンアスパラガスで見立てた一品。合いびき肉&豚肉で食べ応えあります。

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肉巻きのレシピ:スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆

スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆

スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆

料理名 スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年4月19日(水)

 

スナップエンドウを豚肉で巻いて

この時期クックパッドのサイトでは、「スナップエンドウ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆」の作り方を紹介していました。シャキッとした食感が魅力のスナップエンドウを豚肉でくるりと巻いて、新タマネギのソースと合わせていただきます。

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肉巻きのレシピ:肉巻き揚げだし豆腐

肉巻き揚げだし豆腐

肉巻き揚げだし豆腐

料理名 肉巻き揚げだし豆腐
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2017年4月4日(火)

 

ボリュームある揚げだし豆腐

「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「肉巻き揚げだし豆腐」の作り方になります。薄切り肉で豆腐とアボカドを巻いて揚げ焼きにした一品。

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肉巻きのレシピ:男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり

男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり

男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり

料理名 男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月29日(水)

 

ボリューム満点の肉巻きおにぎり

この時期クックパッドのサイトでは、「お花見」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、お花見のお弁当にぴったり「男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり」の作り方を紹介していました。甘辛の味つけに仕上げて、ボリューム満点の肉巻きおにぎりは大人気の一品。

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肉巻きのレシピ:生麩の牛肉巻き

生麩の牛肉巻き

料理名 生麩の牛肉巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月29日(木)

 

お祝いらしく花形を

「生麩の牛肉巻き」の作り方のご紹介です。牛肉に生麩を巻いた一品。生麩はお祝いらしく花形のものがおすすめです。

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肉巻きのレシピ:紅白のしっとり肉巻き

紅白のしっとり肉巻き

料理名 紅白のしっとり肉巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2016年12月13日(火)

 

盛りつけに華を添える

「軽やかおせち」というテーマで、髙橋拓児さんがおせち料理を紹介していました。ここでは、「紅白のしっとり肉巻き」の作り方になります。市松模様にした大根とにんじんを牛肉で巻いた一品。干し柿とにんじんの甘みをギュッと閉じ込めた濃厚なソースが味の決め手!

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肉巻きのレシピ:里芋肉巻き

里芋肉巻き

里芋肉巻き

料理名 里芋肉巻き
番組名 きょうの料理
料理人 脇 雅世
放送局 NHK
放送日 2016年10月25日(火)

 

カリッとホクッと

秋のベストレシピ「里芋の人気レシピベスト3」を放送紹介していました。ここでは、第3位に人気の脇 雅世さんの「里芋肉巻き」の作り方になります。里芋は電子レンジ加熱をしてホクホクと、豚肉は香ばしくカリッと焼いて仕上げます。里芋は皮がむきやすいように、洗って乾かしておくと皮むきがとても楽になります。2015年10月15日(木)放送分。

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肉巻きのレシピ:肉巻きエリンギのマスタードみそ

肉巻きエリンギのマスタードみそ

料理名 肉巻きエリンギのマスタードみそ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年10月11日(火)

 

エリンギに豚肉を巻いて

とことん味わう!秋の食材というテーマでエリンギを使った料理2品を紹介していました。ここでは、「肉巻きエリンギのマスタードみそ」の作り方になります。エリンギに豚バラ肉を巻きます。バラ肉のコクとうまみがエリンギにしみ込んだ一品。みそとマスタードの風味でご飯にもビールにもよく合います。

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肉巻きのレシピ:エリンギとチーズの豚肉巻き

エリンギとチーズの豚肉巻き

料理名 エリンギとチーズの豚肉巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年9月7日(水)

 

チーズと巻いてこってりと

「エリンギが大好きです!バター炒めのほかにエリンギを使ったメニューを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、エリンギを使った料理2品を紹介していました。ここでは「エリンギとチーズの豚肉巻き」の作り方になります。豚肉にチーズとエリンギを巻いた少しこってりとした仕上がりの豚肉巻きです。

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肉巻きのレシピ:エリンギの豚肉巻き 梅風味

エリンギの豚肉巻き 梅風味

料理名 エリンギの豚肉巻き 梅風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年9月7日(水)

 

豚肉に巻いてサッパリと

「エリンギが大好きです!バター炒めのほかにエリンギを使ったメニューを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、エリンギを使った料理2品を紹介していました。ここでは「エリンギの豚肉巻き 梅風味」の作り方になります。豚肉にしそをエリンギを巻いて、梅風味に仕上げたサッパリとした豚肉巻きです。

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肉巻きのレシピ:こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

こんにゃく肉巻きのしょうが焼き

料理名 こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年9月5日(月)

 

こんにゃくの食感も魅力

マンネリ解消!目指せ豚肉名人ということで、豚薄切り肉を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「こんにゃく肉巻きのしょうが焼き」の作り方になります。薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームもアップ!ご飯がすすむしょうが焼き味です。

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