白菜のレシピ：白菜と鶏の煮込み
白菜と鶏の煮込み
| 料理名 | 白菜と鶏の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月17日（水） |
コメント
「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「白菜も鶏もどっちもとろっとろ！骨つき肉を使っているからスープにめちゃくちゃコクが出ていますね。これにラーメンを入れてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。
白菜の料理レシピ（500）
白菜のレシピ：白菜と豆腐のしょうが煮
白菜と豆腐のしょうが煮
| 料理名 | 白菜と豆腐のしょうが煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月15日（月） |
コメント
「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と豆腐のしょうが煮」の作り方の紹介です。「思っていた通りの幸せの味。しょうがの風味がいいですね。豆腐にはちゃんと中まで味が入っているし、なにより白菜が驚きのおいしさです！」と上沼恵美子さん。
白菜のレシピ：さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め
さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め
| 料理名 | さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月6日（土） |
コメント
芸人のジャングルポケット・おたけさんをゲストに迎えて「さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め」の作り方を紹介。「お酒に合うアッサリおつまみ」というリクエストにお応えした超簡単なアイデアレシピになります。
白菜のレシピ：おもちがとろ～！ロールもち白菜
おもちがとろ～！ロールもち白菜
| 料理名 | おもちがとろ～！ロールもち白菜 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 小川薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月12日（金） |
コメント
ごごナマでは、“おもち”アレンジレシピを小川薫さんがご紹介。ここでは「おもちがとろ～！ロールもち白菜」の作り方になります。白菜は巻きやすいように、5分ほどゆでてやわらかくしておきましょう。 煮汁をコンソメにすると洋風のロールもち白菜に。トマトを入れてトマト煮込みにしてみるのもおいしいです。
白菜のレシピ：白菜と鶏ひき肉の煮込み
白菜と鶏ひき肉の煮込み
| 料理名 | 白菜と鶏ひき肉の煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月9日（火） |
コメント
「しっとり柔らかく～鶏肉」ということでここでは、「白菜と鶏ひき肉の煮込み」の作り方になります。旬の白菜の甘さと鶏ひき肉のうまみを生かすため、味つけはシンプルに。鶏ひき肉は弱火で時間をかけて煮ると、味が出て柔らかく仕上がります。
白菜のレシピ：白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮
白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮
| 料理名 | 白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年2月8日（月） |
コメント
「白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮」の作り方のご紹介です。骨つき肉を使うことで煮汁がぐっとおいしくなります。
白菜のレシピ：白菜すいとりパスタ
白菜すいとりパスタ
| 料理名 | 白菜すいとりパスタ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ごごナマでは、平野レミさんが「白菜すいとりパスタ」の作り方をご紹介。だしのうまみを吸ったパスタ！今が旬の白菜とほたて缶の相性！最高の一皿です。
白菜のレシピ：タラと白菜の生姜蒸し
タラと白菜の生姜蒸し
| 料理名 | タラと白菜の生姜蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年1月28日（木） |
コメント
「体ぽかぽかショウガ料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「タラと白菜の生姜蒸し」の作り方になります。ショウガは薬味として無くてはならない存在です。魚料理にショウガがない事など考えられない程です。臭みを取り、美味しさをプラスしてくれます。タラとショウガの相性を味わってください。
白菜のレシピ：白菜の水餃子
白菜の水餃子
| 料理名 | 白菜の水餃子 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月27日（水） |
コメント
「冬の定番料理」というテーマで、「白菜の水餃子」の作り方の紹介です。「皮はモチモチ、あんはさっぱりしていて、たれはピリッとおいしい。いくつでも食べられる言うことなしのギョウザですね。パーフェクト！」と上沼恵美子さん。
白菜のレシピ：白菜と鮭のホワイトシチュー
白菜と鮭のホワイトシチュー
| 料理名 | 白菜と鮭のホワイトシチュー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月24日（日） |
コメント
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜と鮭のホワイトシチュー」の作り方を学びます。
白菜のレシピ：白菜のミルフィーユカツ
白菜のミルフィーユカツ
| 料理名 | 白菜のミルフィーユカツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月24日（日） |
コメント
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜のミルフィーユカツ」の作り方を学びます。
白菜のレシピ：白菜の炊き込みごはん
白菜の炊き込みごはん
| 料理名 | 白菜の炊き込みごはん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月24日（日） |
コメント
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜の炊き込みごはん」の作り方を学びます。
白菜のレシピ：ツナと塩昆布の白菜サラダ
ツナと塩昆布の白菜サラダ
| 料理名 | ツナと塩昆布の白菜サラダ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月24日（日） |
コメント
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「ツナと塩昆布の白菜サラダ」の作り方を学びます。
白菜のレシピ：白菜の塩漬け
白菜の塩漬け
| 料理名 | 白菜の塩漬け |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月24日（日） |
コメント
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜の塩漬け」の作り方を学びます。
白菜のレシピ：よだれ白菜
よだれ白菜
| 料理名 | よだれ白菜 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月24日（日） |
コメント
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「よだれ白菜」の作り方を学びます。
白菜のレシピ：すり身の白菜ロール
すり身の白菜ロール
| 料理名 | すり身の白菜ロール |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年1月22日（金） |
コメント
「包んで美味しいレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「すり身の白菜ロール」の作り方になります。お手頃なすり身も、白菜で巻くことで煮汁までいただきたくなる、上品な一品に仕上がります。すり身とコーンの食感もよく、ゴマ油をかける事でより一層美味しく頂けます。
白菜のレシピ：ゆず香る たらと白菜のクリーム煮
ゆず香る たらと白菜のクリーム煮
| 料理名 | ゆず香る たらと白菜のクリーム煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月13日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「ゆず香る たらと白菜のクリーム煮」の作り方を紹介。旬の「たら」と「白菜」でつくるクリーム煮になります。
白菜のレシピ：鯛と白菜の北京風スープ
鯛と白菜の北京風スープ
| 料理名 | 鯛と白菜の北京風スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月12日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「具だくさんスープ」を紹介。ここでは中国料理・孫成順さんによる「鯛と白菜の北京風スープ」の作り方になります。白菜のシャキシャキ感、春雨のツルツルした口当たり。八角・ホワジャオの香りも加わって、身も心も温まるひと皿です。
白菜のレシピ：白菜とつくねのクッタリ煮
白菜とつくねのクッタリ煮
| 料理名 | 白菜とつくねのクッタリ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月12日（火） |
コメント
白菜を使った料理からここでは、「白菜とつくねのクッタリ煮」の作り方になります。クッタリするまで煮込んだ白菜に、煮汁がじんわりしみ込みます。フワフワなつくねは、みその風味がおいしさの決め手。
白菜のレシピ：白菜のクリーム煮
白菜のクリーム煮
| 料理名 | 白菜のクリーム煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月12日（火） |
コメント
白菜を使った料理からここでは、「白菜のクリーム煮」の作り方になります。中華風のクリーム煮。白菜をごま油でよく炒めてから煮るのがポイントです。ハムをたっぷりのせてボリュームアップ。
