マリネのレシピ

アスパラのマリネ

料理名	アスパラのマリネ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	川島孝
放送局	NHK
放送日	2019年4月23日（火）

マリネのレシピ：チキンときのこのマリネ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

チキンときのこのマリネ

料理名	チキンときのこのマリネ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年4月12日（金）

「ワンコインのごちそう」というテーマで、「チキンときのこのマリネ」の作り方の紹介です。「しっとりとやわらかいのに、具にちゃんと味が入っていますね。しっかりとした味なので、パンのおかずにもピッタリ。最近、スーパーなどでよく見かけるサラダチキンですが、こんなオシャレな使い方もできるんですね。」と上沼恵美子さん。

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マリネのレシピ：ふきの炒めマリネ

ふきの炒めマリネ

料理名	ふきの炒めマリネ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	上田淳子
放送局	NHK
放送日	2019年4月8日（月）

マリネのレシピ：新ごぼうの簡単春マリネ

新ごぼうの簡単春マリネ

料理名	新ごぼうの簡単春マリネ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	クイズとくもり
料理人	舘野鏡子
放送局	NHK
放送日	2019年4月2日（火）

マリネのレシピ：れんこんとたこのマリネ

[きょうの料理]

れんこんとたこのマリネ

料理名	れんこんとたこのマリネ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	藤野嘉子
放送局	NHK
放送日	2018年10月30日（火）

秋の味覚を食べつくす！というテーマで「れんこん」を使ったレシピを紹介。ここでは、「れんこんとたこのマリネ」の作り方になります。細めのれんこんを薄切りにしてサッとゆで、ゆでだこと合わせてさっぱりとしたマリネに。にんじんのかわりにハーブや湯通しした食用菊で彩りや香りを加えても。

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マリネのレシピ：ひよこ豆の炒めマリネ

[キューピー３分クッキング]

ひよこ豆の炒めマリネ

料理名	ひよこ豆の炒めマリネ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤野嘉子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年12月1日（土）

マリネのレシピ：パプリカの彩りマリネ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

パプリカの彩りマリネ

料理名	パプリカの彩りマリネ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年10月19日（金）

「たっぷり緑黄色野菜」というテーマで、「パプリカの彩りマリネ」の作り方の紹介です。「美しい！デザートみたいにキレイですね。このドレッシングはパプリカにピッタリ。バランスがいいし、夕食のメインでも十分なお料理です。」と上沼恵美子さん。

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マリネのレシピ：鶏肉ときのこのマリネ

[キューピー３分クッキング]

鶏肉ときのこのマリネ

料理名	鶏肉ときのこのマリネ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2018年10月18日（木）

マリネのレシピ：たことナスの和風マリネ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

たことナスの和風マリネ

料理名	たことナスの和風マリネ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年9月13日（木）

マリネのレシピ：かぐらなんばんと牛肉のおかずマリネ

かぐらなんばんと牛肉のおかずマリネ

料理名	かぐらなんばんと牛肉のおかずマリネ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	坂田阿希子
放送局	NHK
放送日	2018年8月22日（水）

マリネのレシピ：焼きピーマンのマリネ

[きょうの料理]

焼きピーマンのマリネ

料理名	焼きピーマンのマリネ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	高山なおみ
放送局	NHK
放送日	2018年7月18日（水）

ポルトガルの料理をヒントに考えた“夏”ごはんを披露。ここでは、「焼きピーマンのマリネ」の作り方になります。ピーマンののほかな苦みと網焼きして引き出された甘みにバルサミコ酢を合わせると、まるでフルーツのような味わいに。ほんの少しのはちみつでコクもプラス。くったりトロリとした食感もおいしさの秘密です。肉厚なピーマンでぜひ！

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マリネのレシピ：夏野菜のマリネ

夏野菜のマリネ

料理名	夏野菜のマリネ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	ヤミー
放送局	NHK
放送日	2018年7月5日（木）

マリネのレシピ：サバ缶のたまねぎマリネの冷や汁

サバ缶のたまねぎマリネの冷や汁

料理名	サバ缶のたまねぎマリネの冷や汁
番組名	たけしの家庭の医学
料理人	奥薗壽子
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年6月26日（火）

名医とつながる！たけしの家庭の医学では、内臓脂肪燃焼効果が期待できる奥薗壽子流最強レシピをご紹介。ここでは、その常備菜サバ缶のたまねぎマリを使ったアレンジレシピ「サバ缶のたまねぎマリネの冷や汁」の作り方になります。

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マリネのレシピ：サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ

サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ

料理名	サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ
番組名	たけしの家庭の医学
料理人	奥薗壽子
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年6月26日（火）

名医とつながる！たけしの家庭の医学では、内臓脂肪燃焼効果が期待できる奥薗壽子流最強レシピをご紹介。ここでは、その常備菜サバ缶のたまねぎマリを使ったアレンジレシピ「サバ缶のたまねぎマリネの春雨サラダ」の作り方になります。

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マリネのレシピ：サバ缶のたまねぎマリネのオープンサンド

サバ缶のたまねぎマリネのオープンサンド

料理名	サバ缶のたまねぎマリネのオープンサンド
番組名	たけしの家庭の医学
料理人	奥薗壽子
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年6月26日（火）

名医とつながる！たけしの家庭の医学では、内臓脂肪燃焼効果が期待できる奥薗壽子流最強レシピをご紹介。ここでは、その常備菜サバ缶のたまねぎマリを使ったアレンジレシピ「サバ缶のたまねぎマリネのオープンサンド」の作り方になります。

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マリネのレシピ：サバ缶のたまねぎマリネ

サバ缶のたまねぎマリネ

料理名	サバ缶のたまねぎマリネ
番組名	たけしの家庭の医学
料理人	奥薗壽子
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年6月26日（火）

名医とつながる！たけしの家庭の医学では、内臓脂肪燃焼効果が期待できる奥薗壽子流最強レシピをご紹介。ここでは、常備菜「サバ缶のたまねぎマリネ」の作り方になります。さっぱりと夏風味で、「冷や汁」や「オープンサンド」になどアレンジ可能の万能常備菜です。

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マリネのレシピ：たことセロリのレモンマリネ

[きょうの料理ビギナーズ]

たことセロリのレモンマリネ

料理名	たことセロリのレモンマリネ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年6月27日（水）

酢やレモンのさっぱり味が人気のマリネ、少ない材料でできるシンプルレシピを紹介。ここでは、「たことセロリのレモンマリネ」の作り方になります。ゆでてあるたこも、生で食べられるセロリも、ゆでることで味がしみ込みやすくなります。レモンの爽やかな風味がピッタリ。

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マリネのレシピ：帆立てとキャベツのマスタードマリネ

[きょうの料理ビギナーズ]

帆立てとキャベツのマスタードマリネ

料理名	帆立てとキャベツのマスタードマリネ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年6月27日（水）

酢やレモンのさっぱり味が人気のマリネ、少ない材料でできるシンプルレシピを紹介。ここでは、「帆立てとキャベツのマスタードマリネ」の作り方になります。帆立てとキャベツを同じ湯で順にゆでます。熱いうちにマリネ液につけるのが味をしみ込ませるポイントです。