マリネのレシピ：まぐろのミルクごまだれマリネ
まぐろのミルクごまだれマリネ
| 料理名 | まぐろのミルクごまだれマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月23日（火） |
ミルクごまだれでまぐろを
ミルクで健康！ということで、「まぐろのミルクごまだれマリネ」の作り方の紹介です。しょうゆの代わりに、濃厚なミルクごまだれをたっぷりからめてコクとうまみたっぷりのまぐろのマリネです。。
マリネの料理レシピ（284）
マリネのレシピ：かつおのマリネ
かつおのマリネ
| 料理名 | かつおのマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 田山涼成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月16日（火） |
かつおのたたきを洋風でいただく
ヘルシークッキング～お酢を使って～というテーマで、「かつおのマリネ」の作り方の紹介です。いつものかつおのたたきを洋風にアレンジ！お酢で食欲増進の効果が期待できます。「おいしいですね。これはワインビネガーでないと出ない味です。ワインビネガーっておいしいですね。」と上沼恵美子さん。
マリネのレシピ：トマトのマリネとすずきのソテー
トマトのマリネとすずきのソテー
| 料理名 | トマトのマリネとすずきのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 浅田舞 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月9日（火） |
高級レストランのような仕上がり
旬のクッキング～トマト大好き～というテーマで、「トマトのマリネとすずきのソテー」のレシピです。フルーツトマトの甘味が、スズキと相性抜群！「飲み込むのがもったいない。外国で食べてるみたい。トマトをパクパク食べてしまいます。バジルと一緒に食べると、世界が違いますね。このドレッシングはすごいですね。」と上沼恵美子さん。
マリネのレシピ：鶏むね肉のマリネ
鶏むね肉のマリネ
| 料理名 | 鶏むね肉のマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月21日（火） |
淡泊な鶏むね肉もキムチと合わせて
サラダにも、メインのおかずにもなるマリネ。1年間で26キロのダイエットに成功！と「鶏むね肉のマリネ」のレシピを紹介していました。豆乳と発酵食品のキムチを合わせた豆乳キムチのマリネ液がポイント！淡泊な鶏むね肉もメインのおかずになるヘルシーな一品です。
マリネのレシピ：カリフラワーのマリネ
カリフラワーのマリネ
| 料理名 | カリフラワーのマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月21日（火） |
淡泊なカリフラワーもカレー風味で！
サラダにも、メインのおかずにもなるマリネ。1年間で26キロのダイエットに成功！と「カリフラワーのマリネ」のレシピを紹介していました。カレー粉を使って風味よく奥深い味わいに仕上がります。淡泊なカリフラワーもおいしくいただける一品です。
マリネのレシピ：ベーコンと豆のマリネサラダ
ベーコンと豆のマリネサラダ
| 料理名 | ベーコンと豆のマリネサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年3月22日（日） |
ほどよい酸味がいいサラダ
１つの食材にこだわりぬいた男のロマンシリーズ第１２弾！ピクルスの酸味が効いた「ベーコンと豆のマリネサラダ」を作って紹介していました。ピクルスを加えてほどよい酸味と塩分が、ミックスビーンズと相性のよい一品です。
マリネのレシピ：チーズとオリーブのマリネ
チーズとオリーブのマリネ
| 料理名 | チーズとオリーブのマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月4日（木） |
ワインに合う簡単おつまみ
ワインのおつまみの定番「チーズとオリーブのマリネ」のレシピです。チーズとオリープにフルーツやハープの香りと風味を加えて爽やかに。見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです。
マリネのレシピ：えびのエスニック風マリネ焼き
えびのエスニック風マリネ焼き
| 料理名 | えびのエスニック風マリネ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月2日（火） |
殻付きエビで華やかに！
簡単！豪華！魚でおもてなしということで、エビを使った「えびのエスニック風マリネ焼き」の作り方のご紹介です。殻ごと康が敷く焼き上げます。殻は食べても、むいてもどちらでもＯＫ！華やかな一品です。
マリネのレシピ：豚肉と野菜のカレーマリネ
豚肉と野菜のカレーマリネ
| 料理名 | 豚肉と野菜のカレーマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月9日（木） |
マリネ液に一晩漬けて
「前日の夕方に作って、翌朝、詰めるだけのおかずを教えて欲しい！」というお悩みに、NHKあさイチでは「豚肉と野菜のカレーマリネ」を作っておすすめしていました。マリネ液に一晩漬けて、翌日、お弁当箱に詰めるだけの嬉しいレシピ！
マリネのレシピ：きのこマリネ
きのこマリネ
| 料理名 | きのこマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田 阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月7日（火） |
３種類のきのこマリネ
ストック上手のきのこレシピということで、「きのこマリネ」の作り方を紹介していました。３種類のきのこを使って、酸味を効かせたマリネ液に漬けるだけ。きのこをがっちり焼き固めるのが、おいしさのコツです。
マリネのレシピ：揚げさんまの中国風マリネ
揚げさんまの中国風マリネ
| 料理名 | 揚げさんまの中国風マリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月30日（火） |
サンマを揚げて
「魚を使った料理で、満足できるようなごちそうレシピを教えて！」というお悩みに、「揚げさんまの中国風マリネ」を作っておすすめしていました。今回は旬のさんまを使いましたが、他にさば、いわし、さわらなどでも美味しく出来ます。
マリネのレシピ：きのこの和風マリネ
きのこの和風マリネ
| 料理名 | きのこの和風マリネ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月20日（土） |
きのこの美味しいこの時期にはぜひ！
しめじ、舞茸、エノキダケの3種類のきのこをめんつゆベースのマリネ液と一緒にレンジで蒸した「きのこの和風マリネ」。電子レンジ加熱することで、酸味がとびまろやかな味わいになります。きのこの旨みと甘酸っぱい味つけが和を感じさせる一品。冷ましてもおいしくいただけます。冷蔵庫で4~5日保存可能なので、たっぷり作ってお楽しみください。
マリネのレシピ：鶏肉のマリネサラダ
鶏肉のマリネサラダ
| 料理名 | 鶏肉のマリネサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 谷島 せい子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月9日（火） |
鶏肉を使ったマリネサラダ
ＮＨＫきょうの料理では、野菜もりもり肉サラダというテーマで、「鶏肉のマリネサラダ」の作り方を紹介していました。鶏むね肉を電子レンジで蒸してマリネし、しっとりした口当たりに仕上げます。揚げた春雨をのせて、コクがついて華やかな一品に！
マリネのレシピ：焼き野菜と豚肉の和風マリネ
焼き野菜と豚肉の和風マリネ
| 料理名 | 焼き野菜と豚肉の和風マリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月8日（月） |
たっぷり野菜と豚肉のマリネ
NHKきょうの料理では、焼いてしんなりさせた野菜と豚肉を合わせた「焼き野菜と豚肉の和風マリネ」を放送していました。かつお風味のドレッシングがさっぱりとして、沢山食べられます。
マリネのレシピ：レンコンとキャベツのマリネ
レンコンとキャベツのマリネ
| 料理名 | レンコンとキャベツのマリネ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月1日（月） |
旬のレンコンで疲労回復！便秘改善も！
家事が楽になる！作り置きできるレシピ「レンコンとキャベツのマリネ」を浜内千波さんが作っておすすめしていました。冷蔵庫で5日間保存可能と嬉しい常備菜になりそうな一品です。レンコンのシャキシャキとした食感とシーーザーサラダのようなまろやかな味わいのドレッシングが絶妙！
マリネのレシピ：サーモンのカラフルマリネ きゅうりのソース
サーモンのカラフルマリネ きゅうりのソース
| 料理名 | サーモンのカラフルマリネ きゅうりのソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 中村徳宏 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月1日（月） |
彩り豊かなサーモンのマリネ
今日のあさイチでは、「オシャレなサーモンのマリネで、家族や友人をもてなしたい！」というリクエストに応えて、色とりどりの綺麗な「サーモンのカラフルマリネ きゅうりのソース」を作っておすすめしていました。たっぷりの野菜の食感の違いが楽しい一品。周りのソースは、きゅうりのすりおろしとヨーグルトを混ぜ合わせたソースになります。
マリネのレシピ：サーモンマリネのオーブン焼き
サーモンマリネのオーブン焼き
| 料理名 | サーモンマリネのオーブン焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月14日（木） |
サーモンマリネを使って、簡単で豪華！
ハーブをのせてじっくり焼き上げたサーモンとたっぷりの根菜に、爽やかなディルソースをかけてどうぞお召し上がりください。ホームパーティーなどのおもてなしにも重宝する華やかで、豪華に見える一品です。サーモンマリネを使って簡単で嬉しい！
マリネのレシピ：サーモンマリネ
サーモンマリネ
| 料理名 | サーモンマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月14日（木） |
サーモンマリネを作って、２品出来ちゃう！
サーモンは、マリネすることで独特のくせがやわらぎます。マリネをそのまま食べてももちろんおいしいですが、一ロサイズのおすしやオーブン焼きにアレンジすると、ぐっとパーティーメニューらしさが！！まずは、「サーモンマリネ」の作り方を栗原はるさみんのレシピでご紹介します。
マリネのレシピ：夏野菜のマリネ
夏野菜のマリネ
| 料理名 | 夏野菜のマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 中山エミリ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月8日（金） |
夏野菜のうまみが凝縮
たっぷりの夏野菜を冷たくいただく、夏野菜のうまみが凝縮された一皿です。上沼恵美子さんのコメント～「簡単に作れたのに、ものすごく手間がかかった料理に見えます。野菜とアンチョビーと一緒に食べるとおいしいですね。いい塩加減です。ゆっくり焼いて冷やしただけなのに、こんなにおいしいなんて。野菜を炒めたから“野菜炒め”みたいなものなのに、全然違いますね。彩りもきれいで、見た目もお洒落です。」
マリネのレシピ：もこみち流 洋野菜のマリネ
もこみち流 洋野菜のマリネ
| 料理名 | もこみち流 洋野菜のマリネ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| コーナー | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月9日（水） |
夏を感じる、さっぱりサラダ
ニンニクのパンチがあるサラダです。さっぱりとしたレモンを効かせたドレッシングも食がすすみます。いろんなカラフル野菜を立体的に盛り付けてみましょう。ボリュームが出て、ホームパーティーやおもてなしにも使えそうなサラダのご紹介です。
