マリネのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

マリネの料理レシピ（256）

過去に紹介した「マリネのレシピ」を集めました。

マリネのレシピ：らっきょうトマトマリネ

らっきょうトマトマリネ

料理名	らっきょうトマトマリネ
番組名	おびゴハン！
料理人	北斗晶
放送局	TBS
放送日	2019年9月9日（月）

おびゴハンでは、北斗晶さんが、「らっきょうトマトマリネ」を作っておすすめしています！ビニール袋に材料を入れるだけの簡単マリネ。

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マリネのレシピ：オレンジ風味の白菜マリネ

[あさイチ]

オレンジ風味の白菜マリネ

料理名	オレンジ風味の白菜マリネ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	原宏治
放送局	NHK
放送日	2019年7月22日（月）

ＮＨＫあさイチでは、この時期に出回る白菜、「夏白菜」を使って、夏にピッタリ「オレンジ風味の白菜マリネ」の作り方を紹介します。白菜の内側の葉を使ったオレンジ風味のマリネです。

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マリネのレシピ：豆腐のごまマリネ

[キューピー３分クッキング]

豆腐のごまマリネ

料理名	豆腐のごまマリネ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	みなくちなほこ
放送局	日本テレビ
放送日	2019年7月20日（土）

冷たい作りおき「豆腐のごまマリネ」の作り方のご紹介です。

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マリネのレシピ：ホタテと彩り野菜のマリネ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ホタテと彩り野菜のマリネ

料理名	ホタテと彩り野菜のマリネ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月12日（金）

「マリネいろいろ」というテーマで、「ホタテと彩り野菜のマリネ」の作り方の紹介です。「ほたての旨みを吸った野菜がおいしい！ほたてそのものよりおいしいかも（笑）。ピリッとくる花椒もいいですね。体がスッと涼しくなる辛みです。」と上沼恵美子さん。

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マリネのレシピ：鶏レバーのマリネ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

鶏レバーのマリネ

料理名	鶏レバーのマリネ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月10日（水）

「マリネいろいろ」というテーマで、「鶏レバーのマリネ」の作り方の紹介です。「レバーがおいしい！独特のクセが抜けて、おいしいところだけ残っているという感じです。ご飯にもお酒にも合いそうですね。」と上沼恵美子さん。

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マリネのレシピ：ハーブでマリネしたポークステーキ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ハーブでマリネしたポークステーキ

料理名	ハーブでマリネしたポークステーキ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月9日（火）

「マリネいろいろ」というテーマで、「ハーブでマリネしたポークステーキ」の作り方の紹介です。「マリネしてソテーするという新しい調理法。初めて食べましたが、噛めば噛むほど中からおいしさが溢れ出してきますね！塩加減がちょうどよくて、お酒にもピッタリ。ビールが止まらなくなりそうです（笑）」と上沼恵美子さん。

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マリネのレシピ：なすと白身魚のマスタードマリネ

[きょうの料理]

なすと白身魚のマスタードマリネ

料理名	なすと白身魚のマスタードマリネ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	髙城順子
放送局	NHK
放送日	2019年7月3日（水）

きょうの料理では、なすを使ったお手軽おかずを紹介。ここでは、「なすと白身魚のマスタードマリネ」の作り方になります。なすをたっぷり5～6コ使い、日もちがするおかずをご紹介。簡単なアレンジで、一味違うおいしさに変身させます。揚げ焼きにしたなすでつくるマリネは、粒マスタードをピリッときかせ、夏にうれしいさっぱり味に仕上がります。

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マリネのレシピ：オイルサーディンとアスパラの柚子こしょうマリネ

[キューピー３分クッキング]

オイルサーディンとアスパラの柚子こしょうマリネ

料理名	オイルサーディンとアスパラの柚子こしょうマリネ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	ワタナベマキ
放送局	日本テレビ
放送日	2019年6月22日（土）