カレーのレシピ:もつカレー釜飯

もつカレー釜飯
| 料理名 | もつカレー釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月16日(日) |
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相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、今回のグランプリ「もつカレー釜飯」の作り方になります。火を使わないで炊き込むだけの暑い夏に作りたい簡単なレシピ。
カレーの料理レシピをご紹介します

もつカレー釜飯
| 料理名 | もつカレー釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月16日(日) |
相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、今回のグランプリ「もつカレー釜飯」の作り方になります。火を使わないで炊き込むだけの暑い夏に作りたい簡単なレシピ。

豚肉のカレーしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のカレーしょうが焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月8日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚肉のカレーしょうが焼き」の作り方を紹介しました。合わせ調味料にカレー粉を加えたしょうが焼きです。「いつもは入っていない辛みが加わるだけで、食欲が刺激されますね。普段のおかずの一皿としてご飯に合わせてください」。さっと作って野菜を添えれば、元気の出る食卓の完成です。

なすとシーフードの夏カレー
| 料理名 | なすとシーフードの夏カレー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月5日(水) |
NHKあさイチでは、「なすとシーフードの夏カレー」の作り方を紹介。小麦粉の代わりに上新粉を使うことで口当たりのなめらかなカレーにするのがポイントです。家庭でも簡単においしくできるようにアレンジした洋食店の味です。

スパイシー!担々カレーうどん
| 料理名 | スパイシー!担々カレーうどん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 齋藤絵里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月28日(火) |
NHKあさイチでは、夏こそ!冷凍うどんと時短&簡単なレシピを紹介。ここでは「スパイシー!担々カレーうどん」の作り方になります。レトルトカレーを使って簡単に。

カレーパン
| 料理名 | カレーパン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月26日(日) |
相葉マナブでは、人気のパン4品を小麦から手作り。ここでは「カレーパン」の作り方になります。

ジューシーチキンのカレーケチャップソース
| 料理名 | ジューシーチキンのカレーケチャップソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔&伊藤盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月21日(火) |
スパイス3つでできる本格カレー&おかずを紹介。ここでは、「ジューシーチキンのカレーケチャップソース」の作り方になります。余熱で火を通した鶏肉にコク深いソースがしみ込んで、しっとりジューシー。すぐに食べても、時間をおいてもおいしい絶品チキンソテーです。

ベジカレー
| 料理名 | ベジカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔&伊藤盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月20日(月) |
スパイスカレーブームの火付け役ともいえる水野仁輔さん&伊東盛さんが人気の本格カレー&おかずを紹介。ここでは、「ベジカレー」の作り方になります。トマトは1個をルーのベースに、もう1個は具とし加えます。あっさりしていながらもコクのある味わいで、肉や魚介がなくても、トマトのうまみで十分に満足できます。

チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔&伊藤盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月20日(月) |
スパイスカレーブームの火付け役ともいえる水野仁輔さん&伊東盛さんが人気の本格カレー&おかずを紹介。ここでは、「チキンカレー」の作り方になります。日本人の舌になじみやすい、穏やかでまろやかな味わいです。たまねぎは、あめ色になるまで長く炒めなくても大丈夫。塩水で蒸し煮にしてから油で炒めると、短時間でも甘みとうまみを最大限に引き出せます。

牛肉と野菜のカレービーフン
| 料理名 | 牛肉と野菜のカレービーフン |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月16日(木) |
「牛肉と野菜のカレービーフン」の作り方のご紹介です。暑い日はカレー味で!

チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 水野仁輔&伊東盛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月14日(火) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「チキンカレー」の作り方をご紹介。3種類のスパイスでつくる本格的なカレー!たまねぎは塩水で蒸し煮にしてから油で炒めると、短時間で甘みとうまみを最大限に引き出せます。

ポークカレー
| 料理名 | ポークカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月14日(火) |
「豚肉大好き」というテーマで、「ポークカレー」の作り方の紹介です。「8時間くらい煮込んだような深い味!本格的なカレーがこんなに短時間でできるとは驚きです。食べ飽きない、また食べたくなるようなおいしさなので、ぜひおうちの定番に!」と上沼恵美子さん。

かじきのソテー カレー野菜あんかけ
| 料理名 | かじきのソテー カレー野菜あんかけ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月6日(月) |
「かじきのソテー カレー野菜あんかけ」の作り方のご紹介です。

特製カレー
| 料理名 | 特製カレー |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 江口拓也 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年7月4日(土) |
暮らしのレシピでは、注目のイケボ声優・江口拓也さんが「特製カレー」の作り方を紹介。野菜とお肉を炒めるときに、水分をちょっと足して蒸し煮にすると煮込み時間を短縮できます。隠し味にチョコレートやすりおろしリンゴ、無糖のピーナッツバターを入れると旨味がアップします

ピーマンのカレー炒め
| 料理名 | ピーマンのカレー炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月1日(水) |
「ピーマン」をテーマに簡単でおいしい料理をご紹介。ここでは、「ピーマンのカレー炒め」の作り方になります。
ピーマンを縦にせん切りにして炒めると、程よい食感が残ります。彩りを生かしてお弁当のおかずにも。

食感ポテッと北海道カレー
| 料理名 | 食感ポテッと北海道カレー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月25日(木) |
NHKあさイチでは、みんなでシェア旅~北海道よりまるで2日目の熟成感!うまみモォ~れつ「食感ポテッと北海道カレー」の作り方を紹介。北海道の魅力「牛肉」「じゃがいも」「ブルーチーズ」を使います。

グリーンカレー
| 料理名 | グリーンカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月24日(水) |
ワタナベマキさんが、アジア料理を家庭でつくりやすくアレンジ!今回は日本うまれの調味料を使ってつくるタイ「グリーンカレー」の作り方になります。柚子こしょうを使った簡単ペーストで人気のグリーンカレー。

夏野菜と厚切りベーコンのカレー炒め
| 料理名 | 夏野菜と厚切りベーコンのカレー炒め |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年6月22日(月) |
「夏野菜と厚切りベーコンのカレー炒め」の作り方のご紹介です。火の通ったきゅうりのおいしさに開眼です。

ひき肉カレー豆腐
| 料理名 | ひき肉カレー豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月15日(月) |
「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ひき肉カレー豆腐」の作り方になります。麻婆豆腐をアレンジして、カレー味にしてみました。どんな味でも対応の利く豆腐はそれ自体、大きなエネルギーを持つと考えられます。栄養豊かでどのような形にも味にもなる豆腐を活用し、私たちの体を活気付けたいものです。

肉汁たっぷりカレーバーグ
| 料理名 | 肉汁たっぷりカレーバーグ |
| 番組名 | 中居正広のニュースな会 |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年6月13日(土) |
ギャル曾根さんが超簡単!フライパン1つで作れる「ワンパン料理」のレシピをご紹介。ここでは「肉汁たっぷりカレーバーグ」の作り方になります。ハンバーグ&カレーピラフを同時にフライパン1つで作ります。

ミルクカレーうどん
| 料理名 | ミルクカレーうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年6月9日(火) |
「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ミルクカレーうどん」の作り方になります。カレーうどんを、牛乳ベースの黄色い淡い色合いの餡かけにしたうどんです。牛乳とカレーの相性は抜群で、体が温まるまろやかな味わいになります。ラディッシュも軽く火が入った状態で頂きますが、色合いと歯ごたえを楽しんで下さい。
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