にんじんのレシピ：にんじんしりしりーの白あえ
にんじんしりしりーの白あえ
| 料理名 | にんじんしりしりーの白あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉岡秀治・吉岡知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/18（水） |
2022/5/18のNHK【きょうの料理】では、吉岡秀治・吉岡知子さんにより「にんじんしりしりーの白あえ」のレシピが紹介されました。”しりしりー”は、せん切りの意味。卵炒めのイメージが強いですが、調理方法はさまざまです。今回はおかずにもおつまみにもなる、ごま風味の白あえを紹介します。
にんじんの料理レシピ（279）
にんじんのレシピ：ポークソテー おろしにんじんソース
ポークソテー おろしにんじんソース
| 料理名 | ポークソテー おろしにんじんソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/3（火） |
2022/5/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ポークソテー おろしにんじんソース」のレシピが紹介されました。豚肉におろしにんじんソースをからめ、サラダ感覚でどうぞ。
にんじんのレシピ：にんじんとレーズンのサラダ
にんじんのレシピ：春にんじんと切り干しのうす甘煮
春にんじんと切り干しのうす甘煮
| 料理名 | 春にんじんと切り干しのうす甘煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/12（火） |
2022/4/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春にんじんと切り干しのうす甘煮」のレシピが紹介されました。ヒラヒラのリボン状にしたにんじんは、すぐにしんなり。うっすらとした甘みよくしみ込み、心がホッとするおいしさです。
にんじんのレシピ：春にんじんのシンプルかき揚げ
春にんじんのシンプルかき揚げ
| 料理名 | 春にんじんのシンプルかき揚げ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/12（火） |
2022/4/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春にんじんのシンプルかき揚げ」のレシピが紹介されました。具材はにんじんとちりめんじゃこだけ。外はカリッ、中は柔らかで、にんじんの甘みが口いっぱいに広がります。じゃこの塩気とうまみが調味料がわり。
にんじんのレシピ：かにかま卵炒め にんじんあんかけ
かにかま卵炒め にんじんあんかけ
| 料理名 | かにかま卵炒め にんじんあんかけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/9（土） |
2022/4/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「かにかま卵炒め にんじんあんかけ」のレシピが紹介されました。
にんじんのレシピ：春にんじんの茶わん蒸し
春にんじんの茶わん蒸し
| 料理名 | 春にんじんの茶わん蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/7（木） |
2022/4/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「春にんじんの茶わん蒸し」のレシピが紹介されました。「春にんじんとしらたきの明太子炒め」を加えた茶碗蒸しになります。
にんじんのレシピ：春にんじんとしらたきの明太子炒め
春にんじんとしらたきの明太子炒め
| 料理名 | 春にんじんとしらたきの明太子炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/7（木） |
2022/4/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「春にんじんとしらたきの明太子炒め」のレシピが紹介されました。旬の「春にんじん」をたっぷり使った、便利なお総菜。
にんじんのレシピ：厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん
厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん
| 料理名 | 厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/7（月） |
2022/3/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん」のレシピが紹介されました。厚揚げにごまみそをのせて田楽風に。フライパンのあいたところでにんじんを加熱して、2品を同時につくります。
にんじんのレシピ：にんじんとえのきのきんぴら
にんじんとえのきのきんぴら
| 料理名 | にんじんとえのきのきんぴら |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/29（火） |
2022/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんとえのきのきんぴら」のレシピが紹介されました。薄切りのにんじんとえのきだけなら、すぐに火が通って簡単です。しんなりしたえのきだけに甘辛味がよくなじみます。
にんじんのレシピ：ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物
ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物
| 料理名 | ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/15（火） |
2022/2/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小山浩子さんにより「ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物」のレシピが紹介されました。
にんじんのレシピ：大根とにんじんのアチャール
大根とにんじんのアチャール
| 料理名 | 大根とにんじんのアチャール |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/9（水） |
2022/2/9 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「大根とにんじんのアチャール」のレシピが紹介されました。
にんじんのレシピ：にんじんの塩こうじスープ
にんじんの塩こうじスープ
| 料理名 | にんじんの塩こうじスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/9（水） |
2022/2/9 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「にんじんの塩こうじスープ」のレシピが紹介されました。甘みが濃い冬にんじんのおいしさを引き出し、まろやかな味わいのスープに仕立てます。
にんじんのレシピ：牛肉とにんじんの焼きギョーザ
牛肉とにんじんの焼きギョーザ
| 料理名 | 牛肉とにんじんの焼きギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 按田優子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月16日（火） |
2021年11月16日のNHK系【NHKきょうの料理】では、按田優子さんにより「牛肉とにんじんの焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。肉ダネに一工夫し、にんじんの歯ざわりと香りがいいまったく新しい味わいが楽しめる焼きギョーザです。
にんじんのレシピ：干しにんじんのはちみつレモン漬け
干しにんじんのはちみつレモン漬け
| 料理名 | 干しにんじんのはちみつレモン漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のNHK系【NHKきょうの料理】では、有元葉子さんにより「干しにんじんのはちみつレモン漬け」のレシピが紹介されました。干して甘みを増したにんじんと爽やかなレモンの酸味がベストマッチのレモン漬けになります。
にんじんのレシピ：柿とにんじんのラぺ
柿とにんじんのラぺ
| 料理名 | 柿とにんじんのラぺ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月6日（土） |
2021年11月6日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、山脇りこさんにより「柿とにんじんのラぺ」のレシピが紹介されました。ねっとりした柿とにんじんの組み合わせが新しい味を生み出します。
にんじんのレシピ：にんじんのオムレツサラダ
にんじんのオムレツサラダ
| 料理名 | にんじんのオムレツサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | ＴＡＩＲＩＫ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月29日（金） |
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栗原はるみのキッチン日和では、「にんじんのオムレツサラダ」の作り方をご紹介です。オムレツがアツアツのうちにサラダをサンドしたにんじんサラダとトロトロのオムレツを一緒に楽しむ一皿。ドレッシングの味の決め手は『フライドガーリック＆ガーリックオイル』です。パクチーの代わりにみつばやセロリの葉でもおいしく作れます。
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にんじんのレシピ：大根とにんじんの炒めツナなます
大根とにんじんの炒めツナなます
| 料理名 | 大根とにんじんの炒めツナなます |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月22日（金） |
コメント
杉本節子さんの家庭で作りやすい温故知新レシピをご紹介。ここでは、「大根とにんじんの炒めツナなます」の作り方になります。始末の知恵が詰まった炒めなますは、杉本家の「母の味」。野菜はむだなく皮ごと炒め、油揚げやツナを味出しに使います。
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にんじんのレシピ：にんじんとチキンボールの炊き込みピラフ
にんじんとチキンボールの炊き込みピラフ
| 料理名 | にんじんとチキンボールの炊き込みピラフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月23日（土） |
コメント
「にんじんとチキンボールの炊き込みピラフ」の作り方のご紹介です。お子さんも食べやすい、洋風の炊き込みごはん。
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にんじんのレシピ：じゃが芋とにんじんの肉巻き カレー風味
じゃが芋とにんじんの肉巻き カレー風味
| 料理名 | じゃが芋とにんじんの肉巻き カレー風味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月11日（月） |
コメント
「じゃが芋とにんじんの肉巻き カレー風味」の作り方のご紹介です。甘辛いたれにカレー塩を効かせて！お弁当にもおすすめの肉巻き。
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