【相葉マナブ】にんじんの焼きカプレーゼ
| 料理名 | にんじんの焼きカプレーゼ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/22（日） |
2022/5/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんじんの焼きカプレーゼ」のレシピが紹介されました。
にんじんの焼きカプレーゼの材料(作りやすい量)
| にんじん | 1/2本 |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| 水 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1(ソテー用) |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
| にんじんの葉 | 適量 |
にんじんの焼きカプレーゼの作り方
- にんじんを1cm幅の輪切りにします。モッツァレラチーズは、1cm幅の半月切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを引き、にんじんを並べて弱火で2分焼きます。
- 焼き色が付いたら裏返し、水を加えて蓋を閉め、さらに2分焼きます。
- 耐熱容器に焼いたにんじんとモッツァレラチーズを交互に重ねて盛り、
- 250℃のオーブントースターで3分焼きます。
- オリーブオイルを回しかけ、塩と粗挽きコショウを振り、にんじんの葉をちぎって散らします。
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