おかゆ・雑炊のレシピ

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

(さらに…)

「みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊」の続きを読む

かぶとじゃこのおかゆ

(さらに…)

「かぶとじゃこのおかゆ」の続きを読む

カレー雑炊

(さらに…)

「カレー雑炊」の続きを読む

夏のさっぱり雑炊

コメント

「プラスワンでさっぱり味」というテーマで料理を紹介。ここでは、「夏のさっぱり雑炊」の作り方になります。夏の疲れた胃腸にピッタリの雑炊です。このままでも美味しいですが、冷やしても美味しくいただけます。ご飯は先に湯に浸しておくと火にかける時間が少なくて済みます。作り始めたら直ぐに出来上がって手軽です。暑い時は冷まして、寒い時は熱々をいただくのが良いでしょう。

(さらに…)

「夏のさっぱり雑炊」の続きを読む

オートミールのわかめ卵雑炊

コメント

2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的！保存食にも便利なオートミールを特集。ここでは「オートミールのわかめ卵雑炊」の作り方になります。即席スープのもと、耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニューです。

(さらに…)

「オートミールのわかめ卵雑炊」の続きを読む

ふわふわの卵雑炊

コメント

ＮＨＫあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「ふわふわの卵雑炊」の作り方になります。濁りのない透明なスープ、ふわふわの卵にするポイントは卵の溶き方！フォークを使って卵を持ち上げるように溶きましょう。

(さらに…)

「ふわふわの卵雑炊」の続きを読む

シンプル雑炊

コメント

あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

(さらに…)

「シンプル雑炊」の続きを読む

のりしじみ雑炊

コメント

「つくろう！にっぽんの味４７」。今回は島根県よりここでは、「のりしじみ雑炊」の作り方になります。のりとしじみのおいしさを余すところなく味わう滋味深い雑炊。祝いの料理「のりふで」をヒントに進化させました。根菜も入って体がポカポカに！

(さらに…)

「のりしじみ雑炊」の続きを読む

牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

コメント

「牛肉と豆もやしの韓国風雑炊」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「牛肉と豆もやしの韓国風雑炊」の続きを読む

シンプル雑炊

コメント

あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

(さらに…)

「シンプル雑炊」の続きを読む

おかゆアイス

コメント

「おかゆ青年隊」がアイデアたっぷりの短時間おかゆレシピ３品を紹介。ここでは、「おかゆアイス」の作り方になります。おかゆでアイス？ちょっとびっくりの組み合わせですが、これがあっさりとして、昔風の懐かしい味。ご飯の粒がアクセントになって、後を引きます。

(さらに…)

「おかゆアイス」の続きを読む

ごちそうおかゆ　クラムチャウダー風

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「ごちそうおかゆ　クラムチャウダー風」の作り方を紹介。

(さらに…)

「ごちそうおかゆ　クラムチャウダー風」の続きを読む

参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ」の作り方を紹介おすすめしていました。鶏肉のうま味がしみる韓国料理「サムゲタン」をおかゆにアレンジ。夏バテ気味の胃にも優しい味わいに仕上げます。もち入りでおなかも大満足です。

(さらに…)

「参鶏湯（サムゲタン）風おかゆ」の続きを読む

土鍋の湯豆腐

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「土鍋の湯豆腐＆雑炊」の作り方を紹介しました。土鍋で湯豆腐をしました。ゆっくり煮るのがポイントです。

(さらに…)

「土鍋の湯豆腐＆雑炊」の続きを読む

オニギリ雑炊

コメント

ここでは、「オニギリ雑炊」の作り方になります。市販のおにぎりが心温まる一品に変身！程よく塩分を含んでいるので、味がすぐに決まって、のりの風味がきいてとっても簡単です。

(さらに…)

「オニギリ雑炊」の続きを読む

おかゆ

ほっこり体が温まる一品

「おいしい！楽しい！中国料理」というテーマで、定番の中国料理２品を紹介していました。ここでは、「おかゆ」の作り方になります。鶏もも肉、干ししいたけ、昆布のうまみがつまった絶品のおかゆに仕上げます。鍋底が焦げやすいので、こまめに玉じゃくしなどで底を返しながら煮ましょう。

(さらに…)

「おかゆ」の続きを読む

イタリアン雑炊

野菜のうま味がしっかり

ノンストップ！では、「リストランテ　カノビアーノ」の植竹隆政シェフが、「イタリアン雑炊」を作ってまかないを紹介していました。5分でできる超スピードメニュー！野菜のうま味がしっかりとしみ出た絶品イタリアン雑炊です。火がとおりにくい野菜から煮ることがポイント！

(さらに…)

「イタリアン雑炊」の続きを読む

帆立て缶とかぶの雑炊

帆立て貝柱のうまみを手軽に

「年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう」というテーマで、体いたわる　あったかごはん料理２品を紹介していました。ここでは、「帆立て缶とかぶの雑炊」の作り方になります。缶詰を使って手軽に作る雑炊。帆立て貝柱の缶汁も使うのでうまみが増します。かぶは早く煮えるよう１cm角にして、食べやすい一品に仕上げます。

(さらに…)

「帆立て缶とかぶの雑炊」の続きを読む

にら雑炊

生姜を効かせて、さらりといただく雑炊

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「にら雑炊」の作り方を紹介していました。にらとすりおろした生姜を効かせて、さらりといただく雑炊です。鶏ささみと椎茸で、噛みごたえもある身体に優しい雑炊に仕上げました。

(さらに…)

「にら雑炊」の続きを読む

鯛とゆり根のおかゆ

ポン酢しょう油でいただくおかゆ

食べ応えのあるおかゆ「鯛とゆり根のおかゆ」の作り方の紹介です。鯛と三つ葉をのせてポン酢しょう油でいただく贅沢なおかゆになります。

(さらに…)

「鯛とゆり根のおかゆ」の続きを読む