【サタプラ】みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊のレシピ・サタデー・稲垣飛鳥・菊地亜美|おさらいキッチン        

【サタプラ】みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊

料理名 みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2022/1/22(土)

 

2022/1/22 のTBS系【サタデープラス】では、料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんにより「みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊」のレシピが紹介されました。トマト缶とモッツァレラチーズを加えた和風の味噌鍋からのイタリアン。意外な掛け合わせで作る鍋シメ第3位のレシピです。

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊の材料(作りやすい量)

 

みそ鍋の残り汁 300ml
トマト缶 150ml
モッツァレラチーズ 1個
ごはん 180g
バジル 4枚
オリーブオイル 適量

 

みそ鍋のしめ・イタリアン雑炊の作り方

 

  1. 鍋にみそ鍋の残り汁を入れて火にかけます。
  2. トマト缶(150ml)を入れて混ぜます。
  3. ごはん(180g)を入れ、ほぐし、鍋がぐつぐつするまで煮ます。
  4. モッツァレラチーズをちぎって入れ、溶けるまで蓋をします。
  5. モッツァレラチーズが溶けたらバジル(4枚)をちぎってのせ、仕上げにオリーブオイル(適量)をひとまわしかけたら完成です。

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