【サタプラ】れんこんのぶったたきキーマカレー

れんこんのぶったたきキーマカレー
| 料理名 | れんこんのぶったたきキーマカレー |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/10/17(土) |
れんこんのぶったたきキーマカレーの材料(2人前)
| れんこん(皮つき) | 200g |
| 合ひき肉 | 250g |
| カレールウ | 2人前 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| ニンニク(チューブ) | 5㎝ |
| ウスターソース・ケチャップ・酒 | 各大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
れんこんのぶったたきキーマカレーの作り方・レシピ
- れんこんは叩いて(ぶったたいて)粗めの食感にします。
※断面がランダムになって食感が楽しい&調味料や肉との絡みが良くなる - フライパンにひき肉を均等に広げます。塩をふって中火で3分ほったらかしにして焼きます。
- 2にウスターソース・ケチャップ・酒、ニンニク(チューブ)を加え炒めます。
- いったん火を止めて、カレールーを加え溶かします。牛乳を加えます。
※牛乳を加えることで長時間煮込んだようなコクが! - 器にご飯を盛り、4をかけます。










