ひるまえほっとのレシピ

2022/9/5のNHK【ひるまえほっと】では、齋藤菜々子さんにより「アボカドカルボナーラ」のレシピが紹介されました。生クリームの代わりにアボカドを使うのがポイント！ひと味違うカルボナーラです。スパゲッティの長さは、多少違っていてもこのレシピ通りで大丈夫です。

2022/9/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「なすの簡単キムチ風」のレシピが紹介されました。ポリ袋でつくれる、お手軽キムチです。

2022/9/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「さばとなすのピリ辛みそ煮」のレシピが紹介されました。旬の「秋なす」をさばと煮込みます。煮汁をたっぷり吸ったなすが、後を引くおいしさ！

2022/9/5のNHK【あさイチ】では、有賀薫さんにより「ハンパ豚汁」のレシピが紹介されました。食品ロスを減らすためのエコでお得なアイデア豚汁のレシピ。

2022/9/5のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「チンゲンサイのクリーム煮」のレシピが紹介されました。

2022/9/2のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ホワイトアスパラガスとツナとみかんのサラダ」のレシピが紹介されました。同じ食べ方になりがちな缶詰や瓶詰も、意外な組み合わせで新しいおいしさに出合えます。

2022/9/2のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「玄米がゆと干し野菜の雑炊」のレシピが紹介されました。温めるだけのレトルトおかゆは日々のごはんの助っ人にも。乾物や缶詰で野菜、魚を加えれば栄養バランスもバッチリです。

2022/9/2のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さば缶とアルファ化米のばらずし」のレシピが紹介されました。水や湯で戻せるアルファ化米をおすしにアレンジ。甘辛くいったさばのそぼろを使う丹後の郷土食「ばらずし」をイメージしました。

2022/9/2のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豆とランチョンミートのトマトシチュー」のレシピが紹介されました。最小限の道具で、驚きの本格的なシチューを。パスタは下ゆでせずにそのまま煮ます。

2022/9/2のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「豚肉ときくらげのスープ」のレシピが紹介されました。具材を最初に炒めてから水を加える「炒めスープ」は、具材のおいしさたっぷり！たまねぎを長ねぎに変えてもおいしいです。

2022/9/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、音羽創さんにより「いわしのバルサミコソテー」のレシピが紹介されました。バルサミコ酢、しょうゆ、はちみつを混ぜたソースを絡めます。

2022/9/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、音羽創さんにより「秋野菜の洋風炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。かぼちゃをのせて炊飯器で炊き上げます。

2022/8/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんのかば焼き」のレシピが紹介されました。れんこんをすりおろしたタネをのりにのせ、うなぎに見立ててかば焼きに。甘辛いたれがれんこんになじみ、のりの香りが広がります。ご飯にのせてうな丼風にしてもおいしい。

2022/8/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすのレシピ：なすのオランダ煮」のレシピが紹介されました。油で揚げたり、炒めたりしてから煮るオランダ煮。今回はなすを焼いてからじっくり煮るので皮はツヤツヤ、ヘタも食べられるくらい柔らかです。

2022/8/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「さけと秋野菜の甘酢あん」のレシピが紹介されました。秋を感じる、さけ、さつまいも、しめじなどを組み合わせます。