あさイチのレシピ

2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「引き算のめんつゆ」のレシピが紹介されました。市販のめんつゆを”引き算”でプロの味に！

2026/10/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、朝光さんにより「朝光流 ふりかけ簡単ポテサラ」のレシピが紹介されました。じゃがいもがあればスグにつくれるポテトサラダです。レンチンしたじゃがいもをつぶして「朝光流ふりかけ」を混ぜるだけなので超簡単！

2026/10/5のNHK【あさイチ】では、朝光さんにより「朝光流ふりかけ」のレシピが紹介されました。アーモンドで食感を出し、フライドオニオンやガーリックでうまみをプラスした甘辛しょうゆ味。新感覚のふりかけです。炒め物やあえ物の味付けにも使えて便利！

2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「５分できるプロのめんつゆ」のレシピが紹介されました。煮干しの頭・はらわたも入れて、うまみ、苦みを！

2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、DEEN・池森秀一さんにより「池森式 革命つけそば」のレシピが紹介されました。黒コショウのスパイシー＆えごま油の革命つけそばダレ

2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、DEEN・池森秀一さんにより「池森式カレーそば」のレシピが紹介されました。

2026/10/1のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、いんくんさんにより「さばの甘辛レモン焼き」のレシピが紹介されました。レモンとコチュジャンでさばのクセを抑え、子どもでも食べやすい味わいに！レモン汁と片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにしたさばに、特製だれをたっぷり絡めます。甘辛いコクとレモンの爽やかな香りが絶妙に調和し、ご飯が止まらなくなるおいしさです。

2026/9/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、竹財輝之助さんにより「きのこのスープパスタ」のレシピが紹介されました。5種類のきのこをしっかり焼きつけることで、香ばしさとうまみを凝縮。しょうゆバターのコクに、隠し味の昆布茶を加えて奥深い味わいにします。味変にすだちを搾れば爽やかな香りが広がり、まるで土瓶蒸しのような上品なおいしさに！

2026/9/29のNHK系【あさイチ】では、藤川李さんにより「甘辛だれの鶏肩肉のから揚げ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「甘辛だれの鶏肩肉のから揚げ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。皮を外側にして巻くのがポイントです。外はカリっと中はジューシーに揚がります。 材料は3～4人分です。

2026/9/29のNHK系【あさイチ】では、前田量子さんにより「鶏肩肉の梅照り焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鶏肩肉の梅照り焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。基本の焼き方をアレンジした前田さんおススメのレシピです。 材料は2人分です。