【DayDay(デイデイ)】和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ
和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ
| 料理名 | 和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/11（金） |
2026/9/11の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、マコさんにより「和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ」のレシピが紹介されました。カリスマ家政婦の超時短同時３品レシピ
和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープの材料(作りやすい量)
和風ハンバーグ
| 合いびき肉 | 150g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| しいたけ | |
| えのきだけ | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ポン酢 | 大さじ1/2 |
タラの煮付け
| タラ(切り身) | |
| しょうが(薄切り) | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
カボチャの冷製スープ
| かぼちゃ | |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 牛乳 |
和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープの作り方・レシピ
- 【和風ハンバーグ】
ポリ袋に合いびき肉150g、塩コショウ、パン粉、片栗粉各適量を入れて下味をつけます。 - 袋の上から2つに成形します。
※ボウルを使わず手も汚れない - しいたけを薄切り、えのきだけをほぐします。
- 2のビニール袋に3のきのことしょうゆ、ポン酢各大さじ1/2を入れます。袋をとじます。
※ポリ袋調理は味がよく染み水分や脂も逃げにくい - 【タラの煮付け】
ポリ袋にタラ(切り身)、しょうがの薄切り少々、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れて袋をとじます。
※ポリ袋調理は食材同士がぶつかりにくく煮崩れ防止になる - カボチャの冷製スープ 皮を除き、カットしたかぼちゃをポリ袋に入れてとじます。
- 鍋にお湯を沸かし、鍋底に耐熱の皿を敷きます。 上記の3袋を入れて、煮付けは約15分、ハンバーグとかぼちゃは約20分加熱します。
※袋が破けないように底に耐熱皿を敷く - かぼちゃのポリ袋に顆粒コンソメ小さじ1、牛乳を加え袋の上から手で揉みます。
- 3品それぞれ器に盛ります。
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