【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】コーンナポリタン
コーンナポリタン
| 料理名 | コーンナポリタン |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 水谷隼 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/23（木） |
コーンナポリタンの材料(2人前)
| とうもろこし | 1本 |
| ピーマン | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ウィンナー | 4本 |
ソース
| ケチャップ | 大さじ4 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| パスタ | 160g |
| バター | 10g |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 適量 |
コーンナポリタンの作り方・レシピ
- たっぷりの湯を沸かし、湯に対して1%の塩を加え、パスタを袋の表記時間より1分短くゆでます。
- とうもろこしは半分の長さに切って粒を削ぎます。
ピーマンは輪切りに、玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは半分に切ります。 - フライパンで玉ねぎ、とうもろこし、ウィンナー、ピーマンを炒めます。
具材を片側に寄せ、空いたスペースでケチャップの酸味を飛ばし、ウスターソースでのばしていきます。POINT
ケチャップを別で炒めると酸味が飛んで甘味が出る。
- ソースに顆粒コンソメ、砂糖を加え混ぜ合わせたら、具材と絡めます。
ゆであがった麺を加え、炒め合わせます。 - バターを加えたら、火を止め、余熱で溶かし、皿に盛り付け、仕上げにこしょうをふります。
