【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】アボカド牛カツフライ ・山下健二郎・滝沢カレン | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】アボカド牛カツフライ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・アボカド牛カツフライ

アボカド牛カツフライ

料理名 アボカド牛カツフライ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 山下健二郎
放送局 TBS
放送日 2026/6/10(水)
2026/6/10のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「アボカド牛カツフライ」のレシピが紹介されました。アボカドに牛肉を巻き付けて揚げます。スイートチリマヨネーズのソースをかけていただきます。

アボカド牛カツフライの材料(2人分)

牛薄切り肉 150g(6枚)
アボカド 1個
塩こしょう 少々
薄力粉 適量
とき卵 1/2個
パン粉 適量
揚げ油 適量
パセリ 適量
レモン 適量
A
スイートチリソース 大さじ4
マヨネーズ 大さじ2

アボカド牛カツフライの作り方・レシピ

  1. アボカドは横に切り込みを入れて種を取り、輪切りにして6個にします。
    牛肉で包み、塩こしょうをふります。

    POINT

    輪切りにすることで見た目よく仕上がるアボカドに沿わせて肉を巻きます

  2. 薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
  3. 180℃の油でこんがり色づくまで揚げます。
  4. 【A】を混ぜてかけ、パセリとレモンを添えます。

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