【DAIGOも台所】明太大葉うどん

明太大葉うどん
| 料理名 | 明太大葉うどん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/12(金) |
明太大葉うどんの材料(作りやすい量)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 青じそ | 10枚 |
| 明太子 | 小1本 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| おろしにんにく | チューブの場合1cm |
| レモン(くし切り) | 1切れ |
| だししょうゆ | 適量 |
明太大葉うどんの作り方・レシピ
- 冷凍うどんは600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 青じそは細切りにし、明太子はほぐします。
- 耐熱ボウルに明太子、和風だしの素、オリーブ油、マヨネーズ、おろしにんにく、1を加えて青じその少量を残して混ぜ合わせます。
- 器に盛って残りの青じそをのせ、レモンのくし切りを添え、だししょうゆをかけます。










