【相葉マナブのレシピ】松茸の土瓶蒸し ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】松茸の土瓶蒸し

相葉マナブのレシピ・松茸の土瓶蒸し

松茸の土瓶蒸し

料理名 松茸の土瓶蒸し
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/9(日)
2025/11/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「松茸の土瓶蒸し」のレシピが紹介されました。

松茸の土瓶蒸しの材料(1人分)

松茸 小1本
かつお昆布ダシ 200mL
小さじ1
薄口しょう油 小さじ1/2
少々

松茸の土瓶蒸しの作り方・レシピ

  1. 松茸は石づきを削り取り、軽く拭きます。手で食べやすい大きさに割き、土瓶に入れます。
  2. 鍋にかつお昆布ダシ、酒、薄口しょう油、塩を入れ、火にかけます。
  3. ひと煮立ちしたら、松茸の入った土瓶に入れて30秒ほど蒸らします。

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