【相葉マナブ】魚介マヨつけ汁のそうめん
| 料理名 | 魚介マヨつけ汁のそうめん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/28（日） |
2025/9/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「魚介マヨつけ汁のそうめん」のレシピが紹介されました。
魚介マヨつけ汁のそうめんの材料(3人分)
| 赤エビ | 2尾 |
| タラ | 1切(80g) |
| あさり | 90g ※殻付き、加熱処理済み |
| じゃがいも | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 和風顆粒ダシ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 300mL |
| 粗挽き黒コショウ |
魚介マヨつけ汁のそうめんの作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむいて1cm程度の角切りにし、下茹でをしておきます。
にんにくは皮をむいて芯を取り、すりおろします。 - 分量の水を沸騰させ、にんにく、塩、赤エビ、タラを入れて中火で5分煮ます。
- 赤エビとタラを取り出し、赤エビの殻、タラの皮を取り除いて細かく刻みます。
鍋に戻し、あさりと茹でたじゃがいも、和風顆粒ダシを入れて味を調えます。 - マヨネーズを加えてよく混ぜ、器に盛って粗挽き黒コショウを振ります。
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