【ヒルナンデスのレシピ】さつまいものきんぴら | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】さつまいものきんぴら

ヒルナンデスのレシピ・さつまいものきんぴら

さつまいものきんぴら

料理名 さつまいものきんぴら
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/19(火)
2025/8/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「さつまいものきんぴら」のレシピが紹介されました。『夏のさつまいも博2025』よりプロ伝授!

さつまいものきんぴらの材料(材料)

さつまいも 1本
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1
いりごま(黒) 適量
サラダ油 適量
さつまいもが隠れるくらい

さつまいものきんぴらの作り方・レシピ

  1. さつまいもをよく洗って、皮付きのまま細切りにして、水に10分さらします
  2. さつまいもの水気をきってから、サラダ油でじっくり炒めます
  3. さつまいもの色が濃い黄色になって火が通ったら、酒・しょうゆ・みりん・砂糖をいれてさらに炒めます
  4. 煮詰まったらお皿に盛り付け、トッピングでいりごま(黒)をふります

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