【ヒルナンデス】白なすのみそチーズ焼き

白なすのみそチーズ焼き
料理名 | 白なすのみそチーズ焼き |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/8/5(火) |
白なすのみそチーズ焼きの材料(作りやすい量)
白なす |
塩 |
油 |
しょうゆ |
焼きまんじゅうのタレ(みそ、砂糖、みりん、酒で代用可) |
溶けるチーズ |
青じそ |
白なすのみそチーズ焼きの作り方・レシピ
- 白なすを約3㎝厚さの輪切りにします。塩をふり水気を拭き、両面に隠し包丁を入れます。
- フライパンにサラダ油をひき、1を焼き色がつくまで片面2~3分ずつ焼きます。
POINT
火を通した方が、柔らかくとろとろ感
- しょうゆをかけ、焼きまんじゅうのタレを塗ります。
POINT
『焼きまんじゅうのタレ』は、販売所で販売
=>みそ(大2)、砂糖・みりん・酒(各大1)で代用可能 - チーズをたっぷりとのせて、溶けたら刻んだ青じそをトッピングします。