【DayDay(デイデイ)】もやしと厚揚げのうま辛あえ

もやしと厚揚げのうま辛あえ
| 料理名 | もやしと厚揚げのうま辛あえ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/7(月) |
もやしと厚揚げのうま辛あえの材料(4人分)
| 厚揚げ | 2枚 |
| もやし | 250g |
調味料
| 鶏がらスープのもと | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ1強 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
もやしと厚揚げのうま辛あえの作り方・レシピ
- 厚揚げを1cm幅に切ります。
- 沸騰したお湯にもやしと厚揚げを入れ約1分サッと茹で、お湯をきります。
- 温かいうちに2をボウルに移し、鶏がらスープのもと(大さじ1)・しょうゆ(大さじ2)・コチュジャン(小さじ1強)・すりおろしにんにく(小さじ1)・ごま油(大さじ1)と混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分冷やしたら、できあがり。
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