【DayDay(デイデイ)】もやしと厚揚げのうま辛あえ

もやしと厚揚げのうま辛あえ
料理名 | もやしと厚揚げのうま辛あえ |
番組名 | DayDay(デイデイ) |
料理人 | 寺田心 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/7/7(月) |
もやしと厚揚げのうま辛あえの材料(4人分)
厚揚げ | 2枚 |
もやし | 250g |
調味料
鶏がらスープのもと | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ2 |
コチュジャン | 小さじ1強 |
すりおろしにんにく | 小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
もやしと厚揚げのうま辛あえの作り方・レシピ
- 厚揚げを1cm幅に切ります。
- 沸騰したお湯にもやしと厚揚げを入れ約1分サッと茹で、お湯をきります。
- 温かいうちに2をボウルに移し、鶏がらスープのもと(大さじ1)・しょうゆ(大さじ2)・コチュジャン(小さじ1強)・すりおろしにんにく(小さじ1)・ごま油(大さじ1)と混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分冷やしたら、できあがり。
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