【スロイジのレシピ】カラフルなます ・今週のラクうまレシピ・前田元 | おさらいキッチン        

【スロイジ】カラフルなます

料理名 カラフルなます
番組名 スロイジ
コーナー 今週のラクうまレシピ
料理人 前田元
放送局 関西テレビ
放送日 2023/9/27(水)
2023/9/27の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、前田元さんにより「カラフルなます」のレシピが紹介されました。

カラフルなますの材料(4人分)

お好みの大根でO
ビタミン大根70g
黒大根30g
紅くるり70g
紅芯大根70g
紅しぐれ大根70g
普通の大根70g
塩小さじ1.5×2
すし酢大さじ3
オリーブオイル大さじ3

カラフルなますの作り方・レシピ

  1. 各大根を半月切りにします
  2. 大根を白色系と色付き系に分けて 塩を振り30分ほど漬けて水分を出します
  3. よく絞って水分を切り、分けた大根を まとめて、すし酢とオリーブオイルを 合わせたら完成です

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