【ヒルナンデス】揚げないなんちゃってカニクリームコロッケ
揚げないなんちゃってカニクリームコロッケ
| 料理名 | 揚げないなんちゃってカニクリームコロッケ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/21（金） |
2023/4/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「揚げないなんちゃってカニクリームコロッケ」のレシピが紹介されました。北斗・凛のお買い得ッキング。成形も揚げ油もオーブンも必要なしのスプーンコロッケになります。
揚げないなんちゃってカニクリームコロッケの材料(約4人分)
| スケソウダラのすり身スティック | 7～8本200g |
| 新玉ねぎ | 1個200g |
| ホワイトソース缶 | 2缶290g×2 |
| 食パン(6枚切り) | 1枚 |
| パン粉 | 40g |
| バター | 40g |
付け合わせ
| キャベツ(千切り) | 適量 |
| プチトマト | 適量 |
| 中濃ソース | 適量 |
揚げないなんちゃってカニクリームコロッケの作り方・レシピ
- 新玉ねぎ1個200gは薄切りにし、スケソウダラのすり身スティック7～8本200gは軽くほぐし、食パン(6枚切り)1枚は1cm角程度に切ります。
- フライパンにバター(20g)を溶かし、新玉ねぎとすり身を中火で30秒さっと炒め、ホワイトソースを加えて混ぜ、オーブン皿に入れます。
- フライパンにバター(20g)を溶かし、切った食パンをこんがり焼いたら、パン粉40gを加えてこんがり色づくまで炒め、2にかけます。千切りした春キャベツ、プチトマト、中濃ソース各適量を添えます。
POINT
成形も揚げ油もオーブンも必要なし。のカニクリームコロッケ。
POINT
切った食パンをパン粉と一緒にカリカリにすることで食感もよく、食べ応えや満足感もアップ。
