【ひるまえほっと】具だくさんバーガー
具だくさんバーガー
| 料理名 | 具だくさんバーガー |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 滝村雅晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/1（水） |
2023/2/1のNHK【ひるまえほっと】では、滝村雅晴さんにより「具だくさんバーガー」のレシピが紹介されました。今回のメインはベーコンエッグ！具材はお好きなもので、試してみてください。ハンバーガー用のパンが手に入らないときは、食パンやコッペパンでも大丈夫です。
具だくさんバーガーの材料(2人分)
| レタス | 40g(3～4枚) |
| ハンバーガー用パン | 2個 |
| ベーコン | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 溶かしバター | 大さじ2 |
| トマト(輪切り) | 2切れ |
| スライスチーズ | 2枚 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
具だくさんバーガーの作り方・レシピ
- レタス40g(3～4枚)は洗ったらよく水けをとり、パンの大きさに合わせてちぎります。
- ハンバーガー用のパン2個は軽く温める程度にトースターにかけます(750Wで約30秒)。代わりに食パンやコッペパンでもOKです。
POINT
※パンを焼くのは具材を準備してからでもOKです。
※ハンバーガー用のパンは、上下に切れていない場合は切ります。 - ベーコンエッグを作ります。
フライパンにパンの幅に合わせた長さのベーコン60gを2枚並べて強火にかけ、両面を軽く焼きます。
その上に卵2個を割り入れふたをして蒸し焼きにし、白身が固まったタイミングで黄身をつぶし、ひっくり返して焼きます。黄身が固まり両面に焼き色が付いたらベーコンエッグのできあがり。 - 全て分量半分で2個つくる。ハンバーガー用のパンの上下に溶かしバター大さじ2をぬり、下のパンにレタス、トマト(輪切り)2切れ、スライスチーズ2枚、3のベーコンエッグを重ね、トマトケチャップ大さじ2とマヨネーズ大さじ2をぬり、上のパンを重ねたらできあがり。
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