【バゲット】揚げない串フライ
揚げない串フライ
| 料理名 | 揚げない串フライ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/11/7（月） |
2022/11/7の日本テレビ系【バゲット】では、「揚げない串フライ」のレシピが紹介されました。
揚げない串フライの材料(4〜5人分)
| 生秋さけ 4切れ |
| ささみ 4本 |
| シイタケ 10個 |
| エリンギ 2パック |
| さつまいも 2本 |
| パン粉 60g |
| サラダ油 大さじ4 |
| とんかつソース 適量 |
| マヨネーズ 適量 |
| ケチャップ 適量 |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
揚げない串フライの作り方・レシピ
- 各食材を一口大に切り、塩、こしょうをし、串に刺す。マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせオーロラソースを作ります。パン粉とサラダ油大さじ3をボウルに入れスプーンでよく混ぜます。
- ホットプレートの半面にサラダ油大さじ1を引き、パン粉以外の1を並べます。
- パン粉をホットプレートの半分に広げます。
- 温度を180℃に上げて、串にさしたものは両面を焼き、パン粉はきつね色になるまで炒めます。
- 焼けたらソースかオーロラソースをつけ、そこにパン粉を重ねてつけます。
