【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】ジャガイモと豚肉の炒めもの
ジャガイモと豚肉の炒めもの
| 料理名 | ジャガイモと豚肉の炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/26（水） |
2022/1/26 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ジャガイモと豚肉の炒めもの」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「ご飯が進む絶妙な味！
ジャガイモと豚肉の炒めものの材料(２人分)
| 豚バラ肉(焼肉用) | 150g |
| フライドポテト(皮つき・冷凍) | 200g |
| アスパラガス | 4本 |
| 黒こしょう(粗びき) | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| バター | 5g |
ジャガイモと豚肉の炒めものの作り方
- 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- フライドポテト(皮つき・冷凍 200g)は解凍しておき、アスパラガス(4本)は4cm長さに切ります。
- フライパンで豚肉を強火で炒め、アスパラガス、フライドポテトを加えて炒め、黒こしょう(粗びき 小1/2)を加えてさっと炒めます。
- (3)にしょうゆ(小1)を鍋肌から入れ、オイスターソース(大1)、砂糖(小1/2)を加えて混ぜ、仕上げにバター(5g)を混ぜて器に盛ります。
POINT
フライドポテトは解凍する。仕上げにバターを加えます。
