【ヒルナンデス】イカスミ茶碗蒸し
イカスミ茶碗蒸し
| 料理名 | イカスミ茶碗蒸し |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 福田充徳（チュートリアル） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月27日（水） |
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ヒルナンデス「レシピコンテストで優勝せよ！匿名料理人」のコーナーでは、芸能界の料理腕自慢が、レシピコンテストに匿名で参加。今回のたまごニコニココンテスト2021には福田充徳さん（チュートリアル）が応募。ここでは「イカスミ茶碗蒸し」の作り方をご紹介します。レシピ本「家呑みレシピ」などグルメ芸人・福田充徳さんの一品。
イカスミ茶碗蒸しの材料
A
| イカスミパスタソース | 大さじ3 |
| たまご | 2個 |
| 水 | 150ml |
| コンソメ | 小さじ1 |
| シーフードミックス | 80g |
B
| トマト缶 | 100g |
| コンソメ | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
イカスミ茶碗蒸しの作り方
- Aのイカスミパスタソース(大さじ3)・たまご(2個)・水(150ml)・コンソメ(小さじ1)のたまご(2個)を溶いてザルでこします。イカスミパスタソース(大3)、水(150ml)・コンソメ(小1)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 耐熱の器に1と解凍したシーフードミックス(80g)を加え、ふんわりラップし、レンジ200wで10分加熱します。
※固まっていない場合はレンジ200wで1分ずつ様子をみながら加熱します。 - Bのトマト缶(100g)・コンソメ(小さじ1/4)・オリーブオイル(小さじ1/2)をフライパンで水っぽさが少し飛ぶ程度まで炒め、2にかけて完成です。
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