練りごまドレッシング
| 料理名 | 練りごまドレッシング |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 神成マサヨ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月8日（火） |
極上の手作りドレッシングを紹介。黒酢を使ってここでは「練りごまドレッシング」の作り方になります。練りごまのコクで食べごたえアップ。バンバンジーのたれ風の味わいです。
| 黒酢 | 大さじ1 |
| 白練りごま | 大さじ2/3 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 1つまみ |
| サラダ油 | 大さじ2 |
1.ボウルにAの黒酢(大さじ1)・白練りごま(大さじ2/3)・しょうゆ(小さじ1)・砂糖(小さじ1)・塩(1つまみ)を入れてよく混ぜ合わせます。
2.サラダ油(大2)を数回に分けて少しずつ加えながら、とろりとするまでよく混ぜ合わせます。
3.出来上がり。タコときゅうりなどに合います。
タグ：神成マサヨ
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