【ZIP】車麩(くるまふ)でから揚げのレシピ・解決!キング・アンド・プリンス|おさらいキッチン        

【ZIP】車麩(くるまふ)でから揚げ

車麩(くるまふ)でから揚げ

車麩(くるまふ)でから揚げ

料理名 車麩でから揚げ
番組名 ZIP
コーナー 解決!キング・アンド・プリンス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/28(月)
2022/2/28の日本テレビ系【ZIP】の解決!キング・アンド・プリンスでは、「車麩(くるまふ)でから揚げ」のレシピが紹介されました。

車麩でから揚げの材料(作りやすい量)

車麩 4枚
片栗粉
漬け汁
おろしニンニク 2片方
おろししょうが 1かけ分
しょうゆ 大さじ4
大さじ3
みりん 大さじ3
ごま油 大さじ1

 

車麩でから揚げの作り方

    1. 水で戻した車麩(4枚)をよく絞ります
    2. 適当な大きさにちぎり、漬け汁のおろしニンニク(2片方)・おろししょうが(1かけ分)・しょうゆ(大さじ4)・酒(大さじ3)・みりん(大さじ3)・ごま油(大さじ1)に10分漬けます
    3. 片栗粉につけます。

      POINT

      片栗粉は糖質が多いので控えめに!

    4. 180℃の油で5分揚げて完成です。

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