2024/7/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「紫とうがらしのだし風」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 紫とうがらしのだし風 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/20（土） |
| 紫とうがらし | 5本 |
| オクラ | 5本 |
| 長芋 | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| かつおだし | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 豆腐 | 1丁 |
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