【ヒルナンデスのレシピ】塩麹きのこの炊き込みご飯 ・川原恵美子 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】塩麹きのこの炊き込みご飯

ヒルナンデスのレシピ・塩麹きのこの炊き込みご飯

ヒルナンデスのレシピ・塩麹きのこの炊き込みご飯

料理名 塩麹きのこの炊き込みご飯
番組名 ヒルナンデス
料理人 川原恵美子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/9/6(火)
2022/9/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、川原恵美子さんにより「塩麹きのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

塩麹きのこの炊き込みご飯の材料(作りやすい量)

ごはん 2合
塩麹きのこ 250g
生姜の千切り 適量

塩麹きのこの炊き込みご飯の作り方・レシピ

  1. お米を洗って水に30分以上浸す。水を切って鍋に入れ、水350mlを入れて強火にかけます。
  2. 沸騰してきたら、塩麹きのこを上にのせ、蓋をして弱火で12~13分炊き、15分ほど蒸らします。
  3. ごはんをよそって生姜の千切りをのせます。しょうゆを少々たらすとおいしい。

    POINT

    炊飯器の場合は

    ごはんを洗って水に30分以上浸しておき、塩麹きのこを上にのせて、いつもどおりに炊き、蒸らします。

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