【男子ごはん】ねぎと明太子の卵焼き
ねぎと明太子の卵焼き
| 料理名 | ねぎと明太子の卵焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 木村多江 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年9月23日（日） |
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「木村多江の冷めても美味しいお弁当レシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、栗原心平さんによる「ねぎと明太子の卵焼き」の作り方になります。
ねぎと明太子の卵焼きの材料(１～２人分)
| 万能ねぎ | 2本(15g) |
| 明太子 | 小1/4腹(15g) |
| 白いりごま | 小さじ1 |
a
| 卵 | 1個 |
| 水 | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
ねぎと明太子の卵焼きの作り方
1、万能ねぎ(2本(15g))は小口切りにします。
明太子(小1/4腹(15g))は皮を取り除いてボウルに入れます。
万能ねぎ、白いりごま(小1)を加えて混ぜます。
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2、別のボウルにaの卵(1個)・水(小さじ1)・塩(ひとつまみ)・黒こしょう(適量)を混ぜます。
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3、フライパンを熱してごま油(大1/2)を引き、②を流し入れて菜箸でグルグル混ぜながら少し加熱します。
やや手前に①を細長くのせ、手前から折りたたんでいきます。
返しながら全体を焼き固めます。
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4、取り出してキッチンペーパーでくるんで形を調えます。
弁当箱の大きさに合わせて切ります。
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