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もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース

もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース

 

料理名 もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月8日(水)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース」を作っておすすめしています!

●チリソースを多めに使いピリ辛なBBQソースにする
●刻んだハーブ類を鶏手羽になじませ さわやかに仕上げる

もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソースの材料(作りやすい量)

 

鶏手羽元 15本
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 各少々
にんにく 1片
A
シーズニングソース 大さじ2
チリソース 50ml
BBQソース 50ml
B
ミント 適量
バジル 適量
赤唐辛子 1本
レモン汁 1個分
 

 

 

もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソースの作り方

1、フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、鶏手羽元(15本)を入れ、塩・こしょう(各少々)で味を調え、薄切りにしたにんにく(1片)、Aのシーズニングソース(大さじ2)・チリソース(50ml)・BBQソース(50ml)を加え、こんがりと焼き天板に移します。

 

2、(1)を約200度に予熱したオーブンに入れて約10分約焼きます。

 

3、フードプロセッサーでBのミント(適量)・バジル(適量)・赤唐辛子(1本)・レモン汁(1個分)を細かく刻みます。

 

4、(2)の焼きあがりをボウルに入れ、(3)をいれて混ぜ、器に盛り付けます。

 

 

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