【ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン】もこみち流 バーベキューチキン～チリハーブソース
もこみち流 バーベキューチキン～チリハーブソース
| 料理名 | もこみち流 バーベキューチキン～チリハーブソース |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年8月8日（水） |
コメント
速水もこみちさんが、「もこみち流 バーベキューチキン～チリハーブソース」を作っておすすめしています！
●チリソースを多めに使いピリ辛なBBQソースにする
●刻んだハーブ類を鶏手羽になじませ さわやかに仕上げる
もこみち流 バーベキューチキン～チリハーブソースの材料(作りやすい量)
| 鶏手羽元 | 15本 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| にんにく | 1片 |
A
| シーズニングソース | 大さじ2 |
| チリソース | 50ml |
| BBQソース | 50ml |
B
| ミント | 適量 |
| バジル | 適量 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| レモン汁 | 1個分 |
もこみち流 バーベキューチキン～チリハーブソースの作り方
1、フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、鶏手羽元(15本)を入れ、塩・こしょう（各少々）で味を調え、薄切りにしたにんにく(1片)、Aのシーズニングソース(大さじ2)・チリソース(50ml)・BBQソース(50ml)を加え、こんがりと焼き天板に移します。
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2、(1)を約200度に予熱したオーブンに入れて約10分約焼きます。
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3、フードプロセッサーでBのミント(適量)・バジル(適量)・赤唐辛子(1本)・レモン汁(1個分)を細かく刻みます。
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4、(2)の焼きあがりをボウルに入れ、(3)をいれて混ぜ、器に盛り付けます。
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